“老名酒”代表着宋河昔日的辉煌,
新产品、新渠道、新模式,
则塑造了一个全新的宋河。
出品丨云酒视界
宋河,作为中国名酒,家喻户晓,曾常年稳坐“豫酒一哥”宝座。一度沉寂又焕新归来,现在又是怎样的发展面貌?
7月2日,云酒传媒2024创新中国行团队走进宋河酒业,看到的是一个全新的宋河——新团队、新定位、新模式、新产品均已就位,这一全国名酒品牌正在重整姿态,全新出击,向着百亿的目标迈进。
█形象焕然一新:新店、新产品、新模式
花园路、东风路,是郑州的主干道,也是商业繁华地带。
就在东风路的一处旺角,一家宋河粮液专卖店正进行开业前的最后准备,“一瓶宋河酒 半部中华史”的宣传画已经张贴完毕,近300平方米的空间内,既有品牌文化和宋河新品展示中心,还有会议室、餐厅、厨房等多个功能区。
“顾客在这里不仅可以品鉴宋河粮液新品,还可以宴请招待、聚餐团建、开会交流……这种新式专卖店,也是前置的数智酒仓(简称宋河酒仓),集展示、接待、销售管理等于一体,还配有数字化系统,销量、开瓶率等均一目了然”,该专卖店负责人介绍说。
宋河酒仓终端模式区别于传统白酒专卖店的货架售卖思路,放大了品鉴功能,不仅能最大限度地满足客户的需要,而且每个专卖店都如同一个个前置仓,后端链接工厂,前端链接C端,既有物流体系,又有私域运营,形成了独特的店仓配一体化模式,可以辐射更多的终端网点和C端消费者。
目前,在河南省内,这种新式宋河粮液专卖店已陆续开业。“我们计划到今年年底有200家专卖店开业,三年内计划开到800家”,宋河酒业相关负责人介绍。
宋河酒仓堪称新宋河渠道变革的先行者,借助这一模式,宋河酒业高度践行厂商一体化,灵活运作不压仓,不占用过多现金流,有望解决当前白酒行业经销商库存挤压等难题。
与渠道一起焕新的,还有宋河产品。
5月20日,新宋河首批战略新品——四款新品鹿邑大曲,在鹿邑举行了发布会;6月18日,宋河粮液首批新品承运系列,则在郑州举办了新品启动会。
“现在新宋河正逐步实现产品聚焦。过去,宋河产品超过400种,有好几个系列,现在产品只聚焦两大主线——鹿邑大曲和宋河粮液。”宋河酒业相关负责人表示,这种产品结构的变化,能够让宋河更加聚焦于产品品质本身。
新宋河正在找回曾经的经典风味——古宋香型,聚焦从一粒粮到一滴酒的标准化工程。而它最大的自信,来自中国名酒的基因,来自1万条纯酿固态窖池,是酿造稀缺浓香的根本。为产出更多优质酒,园区还特地运回300吨红山土用以升级窖池。
聚焦品质提升,创新求变,从产品到渠道到终端,全面升级,这就是新宋河的发展思路,这无疑有助于企业的高质量发展。
█壮士断腕:调整产品阵营毫不手软
壮士断腕,是宋河酒业给创新中国行团队留下的最深刻印象。
宋河酒业原有产品一度超过400款,不仅造成了“每个人都在喝宋河酒,但喝的酒都不一样”的现象,消费者认知不清晰,而且对于经销商和市场端也存在压力。
“必须做减法!”宋河酒业新团队在进行市场调研之后,力排众议,毅然决定产品聚焦。
这一动作看似简单,却需要莫大的勇气。
一举砍掉这么多产品,意味着企业短期内或许要直接放弃数个“小目标”,然而为了企业长远发展,在新品正式上架铺市之前,团队还是将产品从400多款聚焦到20款左右的新品 。
如今,这一战略调整已经初见成效。
随着四款新品鹿邑大曲上架铺市,新品鹿邑大曲的市场复购率近80%,仅在鹿邑县新品一个月覆盖终端网点1300+;6月18日,宋河粮液首批新品承运系列上市,宋河酒业的变革又迈出了关键一步。
调整产品阵容还算不上宋河酒业最大的变化,因为,渠道的变革力度更大。
宋河酒业致力于推行厂商一体化,所有销售团队下沉一线,帮助经销商打开市场,拉动终端网点。这一举措赢得了经销商的心,加上新品陆续上市,铺市成绩喜人,新宋河的渠道建设也步入正轨,宋河粮液专卖店每天都有3-5家在开工或者完成施工验收,618当天,宋河粮液新品首批启动市场达到近百个。
宋河的变化与新生,还体现在更多方面:
硬件方面,新厂区全面绿化和亮化工程已经完成,形成了“四纵五横”的道路新格局,一座美丽的酿酒观光园区初具雏形。宋河酒业管理中台和数字化仓库也已启用,这里不仅是新宋河的数智化指挥中心,也是宋河酒业百亿之路的出发点。
软件方面,新运营团队进驻之后,正在紧锣密鼓地开展工作。如今,宋河酒业拥有国家级酒类评委12名,而河南全省“国评”仅有32人,宋河酒业所占比例超过三分之一。宋河酒业还有省、市级酿酒技师100多名,人才实力可谓雄厚,这也赋予了新宋河以底气。
正所谓“不破不立”,在产品结构和渠道下沉后,宋河酒业的状况明显好转:品牌随处可见,酒仓遍地开花,新品上架铺市,毛利人效提升,团队信心也在提升。
█昔日龙头再出发,开启名酒复兴之路
56岁的宋河酒业,有过辉煌,也经历低谷,但根基始终扎实。
1989年,全国第五届评酒会,宋河粮液荣获名酒称号及金质奖。
1991年-1993年,宋河酒厂的利润从2亿元增长到6.9亿元。此后,直到2015年,宋河在豫酒老大的位置上坐了二十余年之久。虽然中间也曾经历波折,但是,随着宋河酒业新团队入驻,整体面貌已经焕然一新。
2024年,宋河酒业提出“十年百亿”目标,明确了未来十年的增长路线:前三年养元固本、中三年顶天立地、后四年百亿腾飞。当前,宋河酒业围绕着“东奔西走还喝宋河好酒”品牌口号,在河南全省范围内展开铺天盖地的宣传布局,“一亿河南人,百亿宋河酒”的口号随处可见。
面对行业进入新周期、市场日益内卷的现状,酒企纷纷发力产品创新、渠道创新,在创新产品种类、提高产品质量、拓展市场渠道等方面出现了许多新现象、新打法。
以渠道创新为例,近年来,白酒企业纷纷从强品牌转入强渠道,厂商共建、BC一体化等新提法层出不穷,战略性市场打造、渠道深度分销、终端快速动销等更是成为高端品牌销售增长的关键举措。
就宋河酒业而言,全国名酒,代表着老名酒昔日的辉煌;新产品、新渠道、新模式,则塑造了一个全新的宋河。
在完成凤凰涅槃的过程中,全国名酒始终是新宋河的信心源泉,随着信心凝聚和动作频频,宋河名酒复兴的梦想也将照进现实。
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