恭喜广州市尚冻冻电子商务有限公司参加《广州科普大赛》获得“三等奖”

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3月23日，广州市尚冻冻电子商务有限公司受邀参与“2018年广州科普讲解大赛”，我司作为国内领先的大宗食品食材交易平台，以“区块链＋物联网＋人工智能解决食品安全难题”为主题，由公司技术总监周胡顺带队参赛，进行演讲解说，并荣获第三名

本次会议由广州市荔湾区科技工业商务和信息化局、广州市荔湾区教育局和广州市荔湾区科学技术协会主办，于广州市真光中学承办。

“广州科普讲解大赛”旨在普及科学知识、倡导科学方法、传播科学思想，宣传创新驱动和创业发展理念，推动广州市科普事业的发展，积极引导公众理解科学、热爱科学的一项政府主导赛事活动。

技术总监周胡顺在台上演讲

周总讲到，目前国内食品安全问题面临严峻的挑战，正规食品因为流通环节乱相繁生的诟病所产生的安全问题，源自源头的问题，产品改换包装欺骗消费者的安全问题。

由于种养殖过程中滥用农药，抗生素，激素等用药泛滥造成的安全问题都是国人食品市场中不可避免的问题和难以改变的现状。

尚冻冻旗下的格利食品网在区块链技术的应用方面已经开始探索和布局。

通过区块链系统，能完成从基地到仓储，工厂，制造商，经销商，商超，餐厅的全程全时全视角的无缝隙数据采集和智能识别监控。

首先从源头上解决了农产品泛滥用药，过量用药的成长问题。其次在农产品由源头到终端的流通环节中通过数据监控和实时分析，智能预警流通中出现的异常，并上报大数据系统，从而进行快速分析和处理。

最后，通过系统载体，让每一个终端消费者都能实时查询追溯到所食用到农产品的每一个环节中的信息，做到全球全程实时追溯保障。

周总幽默的演讲风格获得评委和观众热烈的掌声，格利食品网参加广州市荔湾区科普大赛，本着求知、学习的态度，把“区块链+物联网+人工智能”解决食品安全问题的方案分享给大家，用现代科技为食品保驾护航，并呼吁大家抵制垃圾食品，共同捍卫食品安全问题！

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