《科学》重磅研究：适当减少1/3饭量，寿命或可延长35%

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在我们日常的认知里，饮食与健康息息相关，但你是否想过，饭量的大小以及进食的时间，竟然也能对寿命产生重大影响？近日，《科学》杂志发布了一项突破性研究，揭示了一个惊人的事实：适当减少饮食量，并在恰当的生物节律时段进食，竟能显著提升寿命，最高可达35%的延长效果。

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这项由美国德克萨斯大学科研团队完成的研究，通过长期观察数百只小鼠，利用自动喂食器精确控制它们的饮食时间和分量。研究结果显示，相比不限制饮食的小鼠，那些卡路里摄入减少30%-40%的小鼠，平均寿命延长了10.5%。而更令人振奋的是，当这些热量受限的小鼠仅在它们夜间新陈代谢活跃时段进食时，寿命更是惊人地延长了35%。

研究揭示，生物节律，即我们俗称的“生物钟”，在调控寿命方面扮演着关键角色。限制热量的摄入，尤其是在生物钟指示的身体活跃期进行，有助于抑制随年龄增长而加剧的炎症相关基因活性，同时增强新陈代谢调节基因的功能，从而对抗衰老过程中的一系列基因变化。

虽然这项研究是在小鼠身上进行的，但其对人类健康和长寿的启示意义重大。研究人员表示，对于人类而言，这意味着遵循自然的生物节律，在白天（人类的活跃时段）合理控制饮食，可能同样能够收获延长寿命的益处。值得注意的是，减少饭量并不意味着体重必然减轻，但确实在不同组别的小鼠间观察到了显著的寿命差异。

与此同时，广州南方医科大学南方医院的张惠杰教授在《新英格兰医学杂志》上发表的研究也呼应了这一观点，强调无论何时进食，减少总热量摄入都是减肥的关键。两份研究共同指明了“少吃”和“按时吃”的健康生活方式，为肥胖管理和寿命延长提供了科学支持。

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随着科学研究的深入，我们越来越清晰地认识到，长寿不仅仅是遗传密码的安排，很大程度上也取决于我们日常生活中的饮食习惯。适量减少饮食量，在正确的时间进食，或许正是通往健康长寿的简单而又高效的秘诀。这一发现无疑为公众提供了新的健康生活指南，鼓励我们在享受美食的同时，也要倾听身体的自然节奏，科学地管理饮食，让生活更加健康、长寿。

参考

Acosta-Rodríguez V, Rijo-Ferreira F, Izumo M, et al. Circadian alignment of early onset caloric restriction promotes longevity in male C57BL/6J mice. Science. 2022;376(6598):1192-1202. doi:10.1126/science.abk0297