中国小火锅市场调查与投资战略报告

共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2024-2030年中国小火锅市场调查与投资战略报告》。本报告为小火锅企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保小火锅行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前小火锅行业的发展态势。

小火锅是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，实现一人一锅的就餐方式。围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底。

小火锅特点

截至2024年7月，全国小火锅门店数超5万家，约占全国火锅总门店数的10%；就门店数来看，全国小火锅主要集中在华东一带，占比达27.1%；其次是华北、华中和西南地区，门店数占比分别为20.5%、16.4%和14.6%。

2024年全国各区域小火锅门店数占比分布

数据显示，全国小火锅企业存量约为2.3万家，2019-2023年，全国小火锅企业存量年复合增长率为2.8%；从具体省份来看，河南、山东、四川的小火锅门店数位列前三，占比分别为13.4%、8.9%和8.0%。

2024年全国小火锅门店数TOP10省级行政区

主打性价比的小火锅在下沉市场发展较好。从线级城市分布来看，三线城市的小火锅门店数占比最高，为26.3%。其次，是四线城市和二线城市，门店数占比分别为20.2%和17.0%。与此同时，小火锅在一线、新一线城市的热度也在上升，部分小火锅品牌将一线、新一线城市作为重点发展区域。

2024年全国各线级城市小火锅门店数占比分布

具体到城市，北京、郑州、邯郸的小火锅门店数占据了前三，门店数占比分别为2.7%、2.6%和2.1%。小火锅门店数TOP10城市中，一线城市占1个席位，新一线城市占6个席位，三线城市占2个席位。

2024年全国小火锅门店数TOP10城市

共研网发布的《2024-2030年中国小火锅市场调查与投资战略报告》共十章。首先介绍了小火锅行业相关概念以及市场发展环境，接着分析了全球重点区域以及国内小火锅行业市场运行现状，然后介绍了小火锅市场竞争格局、产业链上下游运行态势。随后，报告对小火锅做了重点区域市场以及典型企业经营状况分析，最后分析了小火锅行业发展趋势与投资预测。您若想对小火锅行业有个系统的了解或者想投资小火锅行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

报告目录

第1章小火锅行业相关概述

1.1 小火锅行业定义及特征

1.1.1 小火锅行业定义

1.1.2 行业特征分析

1.2 小火锅行业商业模式分析

1.3 小火锅行业主要风险因素分析

1.3.1 经营风险分析

1.3.2 管理风险分析

1.3.3 法律风险分析

1.4 小火锅行业政策环境分析

1.4.1 行业管理体制

1.4.2 行业相关标准

1.4.3 行业相关发展政策

1.5 小火锅行业壁垒分析

1.5.1 人才壁垒

1.5.2 经营壁垒

1.5.3 品牌壁垒

第2章2023年小火锅行业经济及技术环境分析

2.1 全球宏观经济环境

2.1.1 当前世界经济贸易总体形势

2.1.2 主要国家和地区经济展望

2.2 中国经济环境分析

2.2.1 中国宏观经济环境

2.2.2 中国宏观经济环境展望

2.2.3 经济环境对小火锅行业影响分析

2.3 小火锅行业社会环境分析

2.4 小火锅行业技术环境

第3章2023年全球小火锅行业运行分析

3.1 全球小火锅行业运行回顾

3.2全球小火锅行业发展动态

3.3 小火锅行业区域竞争格局

3.4 重点区域市场现状及前景评估

3.4.1 北美市场

3.4.2 欧盟市场

3.4.3 亚太市场

3.5 2024-2030年全球小火锅行业发展趋势预测

第4章2023年中国小火锅行业经营情况分析

4.1 小火锅行业发展概况分析

4.1.1 行业发展历程回顾

4.1.2 行业发展特点分析

4.2 小火锅行业供给态势分析

4.2.1 小火锅行业企业数量分析

4.2.2 小火锅行业企业所有制结构分析

4.2.3 小火锅行业企业注册资本情况

4.2.4 小火锅行业企业区域分布情况

4.3 小火锅行业消费态势分析

4.3.1 中国小火锅行业消费情况

4.3.2 中国小火锅行业消费区域分布

4.4 小火锅行业消费价格水平分析

第5章2023年中国小火锅行业竞争格局分析

5.1 小火锅行业竞争格局

5.1.1 行业品牌竞争格局

5.1.2 区域集中度分析

5.2 小火锅行业五力竞争分析

5.2.1 现有企业间竞争

5.2.2 潜在进入者分析

5.2.3 替代品威胁分析

5.2.4 供应商议价能力

5.2.5 客户议价能力

5.3 小火锅行业SWOT分析

5.3.1 优势分析

5.3.2 劣势分析

5.3.3 机会分析

5.3.4 威胁分析

5.4 小火锅行业竞争力提升策略

5.4.1 小火锅行业竞争概况

5.4.2 中国小火锅行业竞争力分析

5.4.3 小火锅市场竞争策略分析

第6章2023年中国小火锅行业上游产业剖析

6.1 上游产业发展现状

6.1.2 上游产业发展趋势

6.1.3 上游产业对小火锅行业影响分析

第7章2023年中国小火锅行业下游市场剖析

7.1 下游领域发展概况

7.2 下游领域发展趋势

7.3 下游市场对小火锅行业影响分析

第8章2022-2029年小火锅行业各区域市场概况及前景预测

8.1 华北地区小火锅行业分析

8.1.1 区位条件简介及经济运行情况分析

8.1.2 2018-2023年华北地区小火锅行业规模分析

8.1.3 2024-2030年华北地区小火锅行业规模预测

8.2 东北地区小火锅行业分析

8.2.1 区域经济环境分析

8.2.2 2018-2023年东北地区小火锅行业规模分析

8.2.3 2024-2030年东北地区小火锅行业规模预测

8.3 华东地区小火锅行业分析

8.3.1 区域经济环境分析

8.3.2 2018-2023年华东地区小火锅行业规模分析

8.3.3 2024-2030年华东地区小火锅行业规模预测

8.4 华中地区小火锅行业分析

8.4.1 区域经济环境分析

8.4.2 2018-2023年华中地区小火锅行业规模分析

8.4.3 2024-2030年华中地区小火锅行业规模预测

8.5 华南地区小火锅行业分析

8.5.1 区域经济环境分析

8.5.2 2018-2023年华南地区小火锅行业规模分析

8.5.3 2024-2030年华南地区小火锅行业规模预测

8.6 西南地区小火锅行业分析

8.6.1 区域经济环境分析

8.6.2 2018-2023年西南地区小火锅行业规模分析

8.6.3 2024-2030年西南地区小火锅行业规模预测

8.7 西北地区小火锅行业分析

8.7.1 区域经济环境分析

8.7.2 2018-2023年西北地区小火锅行业规模分析

8.7.3 2024-2030年西北地区小火锅行业规模预测

第9章2023年中国小火锅行业重点企业经营情况分析

9.1 公司1

9.1.1 企业简介

9.1.2 企业经营状况

9.1.3 企业竞争力分析

9.1.4 产品/服务特色

9.2 公司2

9.2.1 企业简介

9.2.2 企业经营状况

9.2.3 企业竞争力分析

9.2.4 产品/服务特色

9.3 公司3

9.3.1 企业简介

9.3.2 企业经营状况

9.3.3 企业竞争力分析

9.3.4 产品/服务特色

9.4 公司4

9.4.1 企业简介

9.4.2 企业经营状况

9.4.3 企业竞争力分析

9.4.4 产品/服务特色

9.5 公司5

9.5.1 企业简介

9.5.2 企业经营状况

9.5.3 企业竞争力分析

9.5.4 产品/服务特色

9.6 公司6

9.6.1 企业简介

9.6.2 企业经营状况

9.6.3 企业竞争力分析

9.6.4 产品/服务特色

第10章2024-2030年中国小火锅行业发展前景预测

10.1 2024-2030年中国小火锅行业发展趋势预测

10.1.1 2024-2030年小火锅行业市场风险预测

10.1.2 2024-2030年小火锅行业政策风险预测

10.1.3 2024-2030年小火锅行业经营风险预测

10.1.4 2024-2030年小火锅行业技术风险预测

10.1.5 2024-2030年小火锅行业竞争风险预测

10.1.6 2024-2030年小火锅行业其他风险预测

10.2 2022-2029年中国小火锅行业发展趋势预测

10.2.1 小火锅行业发展驱动因素分析

10.2.2 小火锅行业发展制约因素分析

10.3 2024-2030年小火锅行业需求前景预测

10.4 小火锅行业研究结论及共研建议

10.4.1 小火锅行业研究结论

10.4.2行业发展策略建议

10.4.3行业投资方向建议