活煮螃蟹太残忍？科学家发现螃蟹能感知疼痛，呼吁不要再活煮螃蟹

尽管螃蟹的神经系统与哺乳动物的神经系统不同，但它们确实具有感受疼痛的能力。所以许多人在烹饪过程中习惯将活螃蟹直接放入沸水中煮，这种做法对于螃蟹来说无疑是一种极大的痛苦。

煮螃蟹前是否杀死螃蟹其实也受到烹饪方法的影响，如果使用像清蒸这样耗费时间较短的烹饪方式，那么也不一定需要在煮前杀死螃蟹。

但是每个人都有自己的饮食态度，我们不能武断地说活煮螃蟹就是该被唾弃的行为。不过，这一发现也让我们重新审视我们的饮食习惯，以及对待动物的态度是否过于傲慢。