霍金没有吃过手工洋芋丝

不是吹的，我炒洋芋丝是一绝。大致原因可能归于祖传三代厨子的绝学。检验厨艺。不要总是瞅着龙虾和鲍鱼等大菜，那些连白痴也会做。真正比拼水平的，往往得看拍黄瓜和炒洋芋丝。

我之所以在这里炫耀我的厨艺，是因为我能从做菜中看到人类的未来。由厨入道，进入上乘功夫后，才敢拿出来吹吹。

有那么一回，侄儿特别叮咛，早饭炒洋芋丝，一定要用刀来切，不能用擦子擦。

我嘴上虽说，你这毛病不浅，但我无比赞成。我也十分厌恶一切用模具做出来的食品。后来，我发现很多人都是这样。

要说用擦子，擦出来的丝儿匀净整齐，按理应该很受欢迎才对。但事实却正好相反。

与洋芋丝相类的有面条、鸡蛋等食材。都有同一种道理。

食客一边会赞叹你的刀工了得，切出来的洋芋丝和擦出来的一样整齐，然而一旦用了擦子，就产生大反感；

他们又喜欢赞赏某人手工犁（此字待考）出来的面条均匀一致，又万万不要用机器轧出来的面条；尤其是北方以面食为主的地区。

我对此现象百思不得其解，最后，免强结论，认为之所以喜欢手工的，是因为手工产品更有“人味”。

人工再差，也是人类用了心思做成的东西。越能达到精准整洁，则说明用得心思越多。而机器做出来的东西，任其有多么高妙，人类就是不很接受。大概，人味就是注入的感情。而感情怎么进入洋芋丝，这是个无法解释的问题。我猜可以认为人味就是存储于产品中的一些瑕疵与不统一吧。因留有遗憾而美。这也正是高僧老道才能理解的“求缺”境界。佛家认为，人生即遗憾，这个遗憾的世界，就叫做娑婆世界。

人味，就是努力之后的不完美。

人味不能被战胜。

例子太多了：

照相机没有杀死画画，打印机也没有干掉书法。机械手表曾经看着看着要被电子表打败，却突然完美反击，统治了手表世界。当年电视机普及的时候，也把电影吓了一大跳，但目前电视快没人看了，电影市场照旧热闹。于是我想，这个世界将永远是人类的，机器靠边站。

“阿法家的狗”一夜之间和自己下了一百万盘棋，第二天下赢了李世石，把前瞻的思想者们吓尿了。聪明人的代表，霍金先先和那个在天上回收火箭的马斯克先生共同警示人类要小心人工智能，怕他们有一天会统治人类成为社会的主载。今天，我把话略在这儿：

再给人工智能二十年，我看它自生自灭。

任何没有人味的东西稍微占据人类思想久些，就会毫无例外地引起人类的反感：除了擦出来了洋芋丝外，还有规划死板的小区，统一的服装，精装修的公寓楼，还有字体统一的课本……

万物的发展都有一段张狂时期，不会很久，就会有莫名其妙的原因跳出来，导致其迅速式微。蒸气机如此，内燃机如此，电气革命如此。我就不信信息业能违了天道，成为永久的霸主。自从地球有了人类以来，就没有什么能赢过人的复杂性。

假如说人是上帝造的，那么也只有上帝能奴役人类。如果说人类能创造出来一个奴役自身的机器，无异于上万能的上帝能造出来一颗连自己也搬不动的石头。

再举一个例子，就是原子弹。

原子弹其实就是人类无法控制的魔鬼，人类已经造出来了，也见识过它的威力。但是，一旦发现不好控制，人类就立即列出来无数多的规矩，让它即存在又不能爆炸。

西装多了，休闲装就会时尚；

笼养鸡多了，土鸡就会吃香；

勾兑酒多了，特供就出走红；

擦子先进了，我侄儿就会特别要求要手切洋芋丝。

如果不服，你就想想你喜欢吃盒饭还是你妈妈做的饭。

说白了，任何机器，包括人工智能在内，都是人类的作品。一切战争，都是人打人，关机器屁事。

我承认霍金和马斯克都很能干，但我也怀疑他们没吃过炒手工炒洋芋丝。

没吃过手工炒洋芋丝的人，真可怜。

好吧，如果将来有一天，人工智能真正统治了世界，那我就去卖手工面。

（THE END）

注：上文图片来自互联网

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