李锦记走进西昌，烹调不一样的“中国味道”

一座被誉为中国的“航天城”，一个享誉全球的民族品牌，在深秋的四川凉山彝族自治州，因为一群青年厨师，调和出了有点特别的“味道”。

不久前，在四川海外联谊会的指导下、凉山州委统战部、新华爱心教育基金会和不弃升级再造中心的支持下，李锦记可持续“李”想计划走进西昌川兴中学和西昌卫星发射中心，在李锦记希望厨师的精彩演绎下，用“航天”、“可持续”等作为主料，佐以李锦记酱料，烹调出了不一样的“中国味道”。

▲ 李锦记可持续“李”想计划致敬中国航天

李西昌被誉为中国的“航天城”，东方的“休斯顿”。这座城市的建设离不开老一辈航天人夜以继日的努力，是他们书写了西昌卫星发射中心的建设，乃至中国航天事业发展的壮丽诗篇。

作为中国航天事业的见证者，李锦记早在2012年，李锦记就与航天结缘，5款产品入选“神舟九号”食谱，成为航天员佐餐酱料。第二年，李锦记产品入选“神舟十号”，也是在这一年，李锦记正式成为“中国航天事业合作伙伴”。再到了2016年，6款李锦记产品随“神舟十一号”一同升上太空，成为航天员佐餐酱料，并正式荣升为“中国航天事业战略合作伙伴”。此后多年间，李锦记多款产品先后成为“神舟十二号”到“神舟十八号”航天员的佐餐酱料，助力中国航天事业，让“无人的太空也有中国味”。

为什么李锦记能够连续多年成为航天员的佐餐酱料，让太空也香飘中国味？

因为李锦记百年来始终坚持的“100-1=0”的航天级品质管理理念。李锦记强调在产品的控制上，任何环节的微小失误都可能导致所有的努力为零，因此必须做到万无一失——体现在航天工程上是严谨，体现在烹饪工艺上是对用料的把控。

正如“航天城”西昌的发展离不开一代代航天人的努力一样，优秀的中华饮食文化也离不开一代代厨师、一家家餐厅的共同发扬。

从1888年创立至今，李锦记始终专注于让全球的人们了解中国味、体验中国味、爱上中国味，全力推动中华优秀饮食文化传播至世界各地。过去13年间，李锦记通过希望厨师项目，在全球范围内培养有志学习中餐烹饪的青年，为餐饮行业注入年轻血液。

“每座城市都有它独特的味道，西昌这座城市的味道是一种严谨、不容瑕疵的航天味道。”李锦记中国企业事务总监赖洁珊介绍，同样每个品牌也有自己的味道，李锦记在136年的发展长河中，一直致力于“中国味”的酿造，它可以是“从农田到餐桌”的新鲜味，也可以是航天员在太空中的思乡味，还可以是生活中的绿色可持续味——这些都是了不起的中国味，不仅能触达人们的味蕾，还能浸润在生活的方方面面。

李锦记期待可以走进更多城市，共力促进中国味的传承与创新，将“了不起的中国味”带入更多家庭。