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尊敬的地方菜品牌经营者、餐饮行业同仁及相关负责人:
随着餐饮多元化发展趋势和文旅产业的快速发展,地方菜在全国范围内展现出强劲的活力。从南至北、自东向西,各具特色的地方菜系不断涌入餐饮市场,成为推动地方经济和文化交流的重要动力。当前,地方菜正朝着融合创新、文化挖掘、品牌化运营的方向发展,展现出巨大的市场潜力和发展前景。
为深入挖掘地方菜精髓,宣传在地方菜传承与创新方面做出卓越贡献的企业和品牌,推动地方菜品牌化、标准化、国际化发展,中国商界杂志社联合第四届中国地方菜发展大会举办“城市美食名片”、“地方菜老馆子品牌”案例征集活动。
案例征集活动将依据严格的评审标准和流程,发掘一批在地方菜传承与创新方面表现突出的企业和品牌。内容将涵盖品牌历史与文化传承、菜品创新与质量提升、市场影响力与品牌知名度、社会责任与可持续发展等多个维度,全面评估参评企业和品牌在地方菜传承与创新方面的综合实力。(案例征集活动不收费)
此次活动不仅是对地方菜品牌的一次全面梳理和展示,也是推动中国餐饮行业高质量发展的有力举措。我们诚邀有意参评的地方菜品牌经营者、餐饮行业同仁及相关负责人,按照通知要求认真准备并按时提交申报材料。
我们期待12月中旬在浙江绍兴举办的第四届中国地方菜发展大会暨中国大运河与绍兴菜文化美食节上,与您共同见证地方菜发展的辉煌时刻,共同推动中国餐饮行业的繁荣发展!
现将有关事项通知如下:
一
组织机构
中国商界杂志社、第四届中国地方菜发展大会组委会
二
主要案例
1、城市美食名片
2、地方菜老馆子品牌:共分四个阶梯10年、15年、20年、25年
三
企业申报
企业自愿申报,按要求提交申报材料,包括企业基本信息、菜品介绍、经营业绩、相关证书等。
四
评选时间
案例征集:2024 年11月26日—2024 年12月5日
专家评定:2024年12月6日——2024年12月15日
案例揭晓:2024年12月17日
五
参评方式
相关资料传送活动邮箱:zgdfcpx@163.com
责任编辑 | 洪宇
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