娄底市发布食品安全计划，三年内引入区块链诚信溯源系统

娄底市食安委正式印发《娄底市中心城区食用油“放心工程”三年行动计划》。

积极构建新格局

针对食用油安全问题，该通过将三年的有力行动，构建“政府主管、部门监管、行业自律、公众参与、社会共治”的工作新格局。逐步建立好六大监管体系，把“禁散”、餐饮行业食用油质量信息公示、劣质油打击处置、餐厨废弃物收运处置、行业自律和区块链“溯源+诚信”等问题处理好积极，把民生实事办好、办实。

三年之内区块链技术将在食品监管应用中发挥作用

如果引入基于区块链技术的“溯源+诚信”系统，那么最近闹得沸沸扬扬的国产淡水养殖三文鱼事件将得到解决。在该事件中，消费者不仅对中国渔业协会关于虹鳟属于三文鱼的说法不认可，也对市面上买到的三文鱼究竟是虹鳟，还是北大西洋鲑鱼表示担忧。但是运用了区块链技术，这都将有据可查，并且已上链的信息将无法被篡改。