茶饮圈新变革：创新举措定义行业新未来

近期，茶饮圈迎来重磅事件。在中国标准化研究院技术支持下，瑞幸咖啡推出轻乳茶品类标准，并联合中国食品报社发布《品质轻乳茶，采用 “三个 100” 标准》倡议。

该倡议提出 “三个 100” 轻乳茶标准：“茶：100% 真茶鲜萃，乳：100% 动物乳脂，轻：每杯（约 450mL）热量 100kcal 左右”。消息一出，在行业内引发热烈讨论。近年来，轻乳茶市场需求猛增，各品牌竞争激烈。瑞幸此次创新，全维度升级奶基底、茶、热量等，用直观量化数字划定健康边界，为行业创新升级指引方向。与以往标准相比，其 “三个 100” 标准围绕健康核心，以清晰边界和量化指标，给消费者明确选择依据。

当下，低糖、低脂、天然成分是 Z 世代茶饮消费核心诉求，“成分党” 追求 “喝得明白”，现制饮品行业从规模扩张转向品质竞争，健康化、标准化成为关键。在此背景下，泛茶控股（广州）有限公司、广东泛茶茶业有限公司、泛茶网络科技（广东）有限公司（统称 “泛茶”）敏锐捕捉市场变化，推出高端植物凉茶。这款产品凭借 0 卡 0 糖 0 脂、口感清冽的特点，迅速获得市场青睐。它借健康理念引发关注，又满足消费者对时尚与健康的需求。

瑞幸与泛茶的创新，给茶饮行业深刻启示。在健康化、标准化成为行业核心命题时，品牌回归产品与消费需求才能赢市场。无论是瑞幸 “三个 100” 标准，还是泛茶高端植物凉茶，都证明打造 “极致单品” 是品类迭代的正确道路，引领茶饮行业走向新未来。