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外卖市场大数据-北京6月

北京外卖市场鸟瞰

选取美团外卖北京数据,其中月售超过3000单的商家有1079家,1000单-3000单之间有5764个商家,100-1000月售三位数的商家15728个,低于100单的商家5794个。

北京外卖订单密度分布

品牌与非品牌占比

北京外卖市场品牌店(品牌标识)占比为37%,非品牌占比63%。非品牌为品牌店数量的将近2倍。品牌店的平均单量为1106,非品牌店的平均单量为537。

6月美团新增店铺(15天)数1116家,占商家总量的4%,相比5月3.5%的新店占比,新店增长速度略有上升。

各配送方式占比

在月售3000单以下的店铺中(右图):采用商家配送(自配送)、快送、专送的占比分别为16%、30%、54%。而在3000单以上店铺中采用商家配送(自配送)、快送、专送的占比分别为6%、51%、43%。

所以我们看到这样的现象是:北京市场超过3000单以上的店铺超过半数(51%)使用快送。用专送和自配送较少。这样一来降低平台抽点成本,第二的话这些配送方式的配送范围更大(有更高的单量天花板)。

下面来看北京品牌店top50

(由于爬取数据数据不全可能存在部分店数偏差)

与上个月的榜单相比,大部分品牌整体平均销量都有小幅度的提升(外卖旺季即将到来)。而麻辣烫、冒菜、米线类品牌相比上月有较明显的下降。

北京9999+店铺一览

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外卖·赚钱·干货

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  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20180612A09VWZ00?refer=cp_1026
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