外卖市场大数据-北京6月

北京外卖市场鸟瞰

选取美团外卖北京数据，其中月售超过3000单的商家有1079家，1000单-3000单之间有5764个商家，100-1000月售三位数的商家15728个，低于100单的商家5794个。

北京外卖订单密度分布

品牌与非品牌占比

北京外卖市场品牌店（品牌标识）占比为37%，非品牌占比63%。非品牌为品牌店数量的将近2倍。品牌店的平均单量为1106，非品牌店的平均单量为537。

6月美团新增店铺（15天）数1116家，占商家总量的4%，相比5月3.5%的新店占比，新店增长速度略有上升。

各配送方式占比

在月售3000单以下的店铺中（右图）：采用商家配送（自配送）、快送、专送的占比分别为16%、30%、54%。而在3000单以上店铺中采用商家配送（自配送）、快送、专送的占比分别为6%、51%、43%。

所以我们看到这样的现象是：北京市场超过3000单以上的店铺超过半数（51%）使用快送。用专送和自配送较少。这样一来降低平台抽点成本，第二的话这些配送方式的配送范围更大（有更高的单量天花板）。

下面来看北京品牌店top50

（由于爬取数据数据不全可能存在部分店数偏差）

与上个月的榜单相比，大部分品牌整体平均销量都有小幅度的提升（外卖旺季即将到来）。而麻辣烫、冒菜、米线类品牌相比上月有较明显的下降。

北京9999+店铺一览

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