2025武汉首店“开门红”：开出49家，街道口、CBD商圈争一二

来源|赢商网（ID：winshang）

作者|陈晶

头图来源|视觉中国

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当春天的樱花缀满武汉街头，这座城市的品牌也迎接“绽放”。今年武汉政府工作报告明确提出，大力提振消费，全方位扩大国内需求。武汉积极发展首店经济，最高给予200万元奖励，推动二次元、美妆、新茶饮等小众赛道多点开花。

据赢商大数据不完全统计，2025年第一季度，武汉共引进49家首店，涵盖餐饮、零售、文体娱、生活服务等多个业态，直接把“首店经济”卷出新高度！

从首店级次看，以本地化布局和城市级首店为主，城市首店数量达31家，占比63.3%；紧随其后的是华中首店11家和湖北首店5家，全国首店仅Côte Noire和杰士邦旗舰店两家。

随着消费者对场景空间、服务品质等多维度需求的提高，品牌热衷探索不同的店型。一季度武汉有The North Face one box旗舰店、茶救星球3.0新形象店、老乡鸡食集店、杰士邦首家线下旗舰店、COVER & SALT.P 集合店5家非标首店亮相，意图以旗舰店、形象店、概念店等新形象突破市场，塑造独特性。

餐饮细分赛道竞争加剧

茶饮烘焙与山野火锅持续走红

纵观历年首店业态比重，餐饮与零售都是毋庸置疑的两大“王牌”业态，所占比重长期保持8成以上，延宕至今。2025年餐饮与零售的首店落地热度不减，其中餐饮业态引进26家品牌首店，占比53.1%，成为本季度首店进驻的主要来源。

餐饮进入“细分赛道”竞争模式，多个品类扩张的步伐愈发坚定且快速，差异化体验+社交属性成为流量密码。新进首店中异国风情餐饮9家，中式餐饮和休闲餐饮类各有5家，火锅/焖锅/干锅类4家。

异国风情餐饮中日式料理强势突起。例如武汉原生汉堡品牌再推新店【shuang&寿司工坊】，日漫《火影忍者》同款【一乐拉面】由快闪店取得成功后落地华中首店。

图源：武汉一乐拉面小红书

粤菜、闽菜、川菜等本地特色菜齐上阵。如楚菜名菜【贺胜桥鸡汤】、福建菜品牌【四道菜】、港式大排档【熹上楼】等均在武汉开出首店。

茶饮赛道挤进新秀。果蔬茶【茶救星球】和茉酸奶母公司孵化的奶茶品牌【Uniboba优尼波巴】开设新店。武汉首家【咖啡邮局】打造国民咖啡新文化空间。 

图源：武汉银泰创意城

除了以上餐饮品类外，我们看到“山野火锅”“酸汤火锅”持续走红。山喀喀贵州酸汤火锅是一家贵州传统酸汤的火锅品牌；芸山季则把“云南野生菌”作为招牌，将山野鲜味带到武汉。 

零售赛道谁在领跑？

户外运动与小众美妆盛行

零售赛道亦十分抢眼，共进驻了14家首店。服装品类仍为主力，有8家品牌首店。美妆护理、潮流配饰、二次元和商超等品类亦有不少看点。

服装业态中，户外运动服饰热度不减，功能性品牌持续挖掘运动赛道。一季度武汉迎来兼顾潮流和户外的The North Face one box湖北首店、中国户外运动和装备品牌伯希和武汉首店、日本户外登山品牌montbell湖北首店。

图源：武商梦时代