乌丝阁：这东西也能长头发！

哎哎哎，这可不是我说的，是美国《新闻周刊》发文称“麦当劳薯条里的化学添加剂能治秃发！”，看到这个标题我一时间不知道是真是假，难道老外也有以形补形吃啥补啥这一说吗？

经过我不懈调查之后我发现，《新闻周刊》、《每日邮报》、《福克斯新闻网》和《镜报》早些时候都曾发表过一篇题为《麦当劳薯条中的化学物质可以治疗秃头》的报道。“快餐连锁店炸薯条中使用的一种化学物质可以帮助治疗秃顶，甚至使头发再生。”

事情的起因是因为一位日本生物材料学家福田淳二在学术刊物《Biomaterials》上发表了：Spontaneous hair follicle germ (HFG) formation in vitro, enabling the large-scale production of HFGs for regenerative medicine（体外自发毛囊胚形成，使大规模生产用于再生医学的毛囊胚芽成为可能）

大家有没有想过，就算是你想植发，你也要有足够的头发来植。

而这个实验他直接把头发尝试把毛囊分离增殖。首先他们发明了一种培养小鼠毛囊干细胞的装置，这个装置是用一种称为PDMS的无毒透明物质制成的。

实验组把小鼠表皮细胞和小鼠人间充质细胞的混合物接种到定制设计的阵列板中的微孔里面。在3天的培养周期中，细胞最初形成随机分布的单细胞聚集体，然后在空间上相互分离，已经有表现出毛囊胚芽形态特征。

接下来18天后，小鼠的背上竟然长出了黑色毛发。研究表明，这些自分选毛囊细菌在移植到头发后部的皮肤内部后，能够有效地产生毛囊和毛干，并且头发生长得非常好。

你也感觉奇怪吧，我也感觉奇怪，真跟薯条有什么关系？

而将薯条和这项实验联系起来的是因为文章中的这句话：

“毛囊干细胞大量繁殖的关键就在于培养基中基质的选择，我们选用了透氧聚二甲基硅氧烷来作为培养基质，最后出来的效果非常好。巧合的是，这种聚二甲基硅氧烷，也被当做消泡剂用于食品行业中。麦当劳在制作炸薯条和炸鸡时，就会加入它来减少油中的泡沫。”

PDMS是聚二甲基硅氧烷，它是一种聚合物硅化合物，俗称有机硅。它是光学透明的，在正常情况下，被认为是惰性的、无毒的、不易燃的。

聚二甲基硅氧烷是应用最广泛的硅基有机高分子材料，用于生物微机电微通道系统、嵌缝、润滑剂和隐形眼镜等领域。包括我们的洗发水也会有这种成分。

聚二甲基硅氧烷这名字，看起来特像有毒化学物质。薯条、炸鸡里有这东西，还能吃吗？

不仅国人有这样的忧虑。美国麦当劳曾爆出“泥胶门”事件，其麦乐鸡被查出含有“泥胶”。泥胶，就是聚二甲基硅氧烷。

乌丝阁

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