新锐餐饮区域王的成就密码--武汉游学

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当餐饮行业深陷同质化与价格战泥潭时，“区域称王”早已不是口号，而是被验证的生存法则。余校长深耕餐饮战略研究10年，自2018年就率先提出区域王模型，迄今为止，已有诸多未来食的学员，成长为本地的区域王。

其中武汉区域就有潮牛壹号、付掌柜在成都、轻烧韩式烤肉等品牌从本土突围，成为武汉的品类区域王。

为什么是武汉？

这座GDP超2万亿的“九省通衢”之地，恰是观察中国餐饮生态进化的绝佳样本，餐饮首店占比近50%，火锅、川菜、烤肉等赛道呈现“本土品牌阻击全国连锁”的独特格局。

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靠近区域王

亲爱的餐饮老板：

你是否担心——餐饮市场如何面对未来3-5年的冲击？

你是否困惑——为什么有的品牌短短一年就能重获增长？

你是否渴望——拆解最新餐饮打法，高效复制成功模型？

这一次，我们带你直击“新锐区域王”的实战腹地！

6月4-5日，余校长将亲自带队，深入三大标杆品牌门店实地考察，与区域王品牌创始人面对面深入交流，解锁餐饮区域王成就密码！

潮牛壹号：从潮汕火锅到“鲜牛肉火锅”品类王，揭秘自建供应链如何实现“牧场到餐桌24小时极鲜锁鲜”。

付掌柜在成都：川菜红海中以“水煮牛肉”破局，重塑爆品，精简sku，实现爆品点击率的翻倍增长，带动门店的效率提升，业绩增长。

轻烧韩式烤肉：重新定位，重塑模型，成功阻击全国性品类品牌，逆袭为区域王。

他们都是未来食在武汉区域优秀的学员品牌。

不止于“探店”的认知升维

余校长将结合最近去美国参展、游学、探店的一手资讯，以及在美国连锁餐饮的学习心得与本土案例，拆解未来区域王的趋势，并特邀三家品牌的创始人深度交流他们的品牌成长之路。

这场游学不是简单的案例复刻，而是一次对区域王的立体解构——从供应链搭建、品类定位到模型重塑，让你读懂如何在一方水土中，长出不可替代的“地域符号”。

与先行者同行，洞见未来十年的生存法则。

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游学行程

区域王品牌探店交流（6月4日）

第一站：武汉江夏永旺商场

用餐和参观学习川菜区域王付掌柜在成都门店，鲜牛肉火锅区域王潮牛壹号门店，烤肉区域王轻烧韩式烤肉门店

第二站：武商梦时代区域王品牌门店参观学习

第三站：品尝地道湖北菜

闭门私享会（6月5日 ）

余校长独家分享：

1）美国行餐饮亲自探访分享最新资讯

2）中国餐饮市场区域王的未来发展趋势

区域王品牌创始人分享：

1）潮牛壹号联合创始人 刘倩男：

从"鲜"字突围：区域火锅品牌如何靠供应链决胜市场

2）付掌柜在成都创始人 付康：

川味红海中的蓝海战略：单品类如何做到区域称王

3）轻烧韩式烤肉创始人 戚峰：

品牌翻身密码：地方品类品牌如何阻击全国性品牌

费用：1980元（费用包含：3次用餐和第一天全程包车，不包含住宿和异地来往交通费用）。

本次游学仅限40位，名额已经过半，预报从速。报名联系：13121862750（电话微信同）。