【国际】从实验室到货架：基因编辑水果在英突破立法障碍，上市在即

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随着相关法规审批进程的持续推进，英国消费者有望在不久的将来于超市中购买到经过基因编辑处理的水果。这些水果不仅保质期更长，还具备额外的健康益处。

预期的产品包括：可保持新鲜长达一个月的草莓、抗褐变的香蕉，以及富含维生素D的番茄。科学家指出，这些创新技术能够有效减少食物浪费、改善风味品质，并降低食品生产对环境的影响。

与传统的遗传改造方法（涉及跨物种基因转移）不同，最新的基因编辑技术能够在植物自身的现有DNA中进行精准修改。这一技术进步被科学家认为更具自然性与针对性。

目前，英国政府正在积极推动相关立法，以允许基因编辑食品的商业化销售。该法案已顺利通过下议院审议，并计划于本周在上议院完成最终审读。

多家生物技术公司已开始为产品上市做准备。例如，英国的 Tropic公司开发了一种抗压且不易变色的香蕉，而美国 Simplot公司则推出了一种保质期显著延长的草莓。这两家公司均将英国市场视为其重要目标。

尽管转基因食品在过去曾引发英国公众的质疑，但当前对食物浪费问题的关注加剧、食品成本的上升以及全球粮食安全挑战的出现，正促使人们对基因编辑技术产生新的兴趣与认可。

来源：FTD

编译：小黑