看完这组大数据,才发现你一点也不了解自己的顾客!

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在茶饮领域,我们的顾客喜欢喝什么 ?

喜欢和谁一起来喝?

在何种状态下会更愿意进店消费 ?

……

问题看似简单,可作为餐饮人

你真的了解顾客的消费习惯吗 ?

近日,餐饮专业软件章鱼数据

就根据大数据

总结了奶茶顾客的9大消费习惯

乌巴茶的店主和意向合作商们

赶紧get起来 !

1

以周为单位的高频次消费品

首先我们来看看年轻人的奶茶消费频次,一周1-2次和一个月1-3次的占比最大,分别占到了37.7%30.2%

(以周为单位的高频次消费品)

奶茶可以说了主流消费群体的本命之一,像小编这种一周至少要喝四次乌门町的人,简直就是用奶茶来续命的节奏,毕竟,上班不可缺茶、逛街不可缺茶、宅在家更不可以缺茶。

在大餐饮市场,不得不说,奶茶真是一个高频次的消费品。所以,乌门町建议店面选址一定要在商圈写字楼大学餐饮街道哦~~

2

口味和用料最重要

对于奶茶这样的高频消费品,顾客还是很忠诚于自己的嘴巴,对口味的看重度达到60.4%。健康消费升级之下,顾客也越来越重视奶茶用料,占到了39.6%

我们大可以断言,对于味道和用料不讲究的奶茶店,根本没有未来。所以,看完这一点,我们就能明白乌门町之所以备受消费者青睐的原因所在。

乌门町以中国台湾南投鹿谷的洞顶乌龙为主打茶汤,搭配丹麦进口芝士纯粉新西兰的牛奶韩国进口白砂糖,精选当季新鲜水果。并邀请中国香港甜点大师各国咖啡冲泡大师,经过反复试验和测试,最终为每一款乌门町饮品,搭配出最极致的口感。

洞顶乌龙茶

乌门町

原叶手作·滴滴甘醇

So,不得不佩服乌门町店主们的眼光,从茫茫茶海中,选中乌门町,选中一款真正集品质口感颜值于一身的好茶。

3

夏天他们最爱pick水果茶

没有水果茶的夏天,是不完整的。这段时间以来,乌门町卖得最好的也是水果茶系列,霸气橙、百香果茶乐多、乐乐芭芒、蓝莓多多……配合独特的洞顶乌龙茶底,乌门町的每一杯水果茶,都非常值得来pick!

数据中我们也可以看到柠檬、柚子、百香果、芒果都是大家的最爱。

更重要的是,如果你有在某些领域做出极致的单品,就能切一个细分市场出来。就像乌门町这样,创新调配出的莓柚恋、奶酪西瓜、柠檬茉莉乐多等。所以,开一家乌门町,多款气质非凡的水果茶,能够打造出爆款效果,能够有效提高店铺吸引力

4

最受欢迎的还是时尚简洁

日式茶屋和北欧极简风

场景装修是现在餐饮消费非常重要的支撑要素,奶茶店最受欢迎的装修风格分别为时尚简洁生态田园日式茶屋北欧极简风

乌门町以时尚简洁为店面基调,天然原木色调加大面积的北欧灰,形成朴素的自然风格,清新自然、简洁淡雅。在此基础上,乌门町的店主们对店面展示,作出了更多的延伸,网红ins风、北欧原木风。无论是哪一款,都深受顾客喜爱。

Get以上几点顾客的消费习惯,店铺经营也将更为得心应手。毕竟,顾客是我们需要认真取悦的对象,将这些消费习惯作为自己商品的一部分,用心经营,用心规划,就能让消费者无法拒绝,产生依赖感。

乌门町的店主们,请拿小本本记下来哦!!

最后,敬请期待下篇干货,真的是超超超超级干货!!

财自远方来,以茶相待

乌门町等你,一起开启财富之门!

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  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20180726A1G7B000?refer=cp_1026
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