罗永浩炮轰西贝预制菜结局：贾国龙可能会赢，但西贝一定输

老罗“手撕”西贝的热度，随着西贝创始人贾国龙喊话一定起诉，让餐饮是否应该使用预制菜的话题，重新回到了大家的视线中。

事情的起因是，近日罗永浩在社交平台发文表示，自己和同事去西贝吃饭时，发现店里使用的几乎都是预制菜，价格还很贵，感觉这顿饭钱花得不值得，并希望国家能尽快推动立法，让饭馆注明是否用了预制菜。

而这段“小作文”立即引起了西贝创始人贾国龙的注意，直接硬刚喊话怒称：自家的牛大骨都是每天现煮的，莜面也是现场手搓的，炒菜用的也是新鲜蔬菜现场制作，对于罗永浩的质疑以及对品牌带来的伤害，一定一定一定会进行起诉！

但老罗是什么人？会害怕起诉吗？面对贾国龙的回应，再次发文调侃：“牛大骨现煮，莜面现搓，塑料袋现剪，微波炉现打，准备好的话术现读”，显然一副尽管出招的架势。不得不让我们回想到，上一次选择和老罗硬刚的，似乎还是西门子……

那老罗为什么敢说西贝都是预制菜呢？实际上这其中存在一个误区，就是在大家的潜意识中，普遍认为只要不是现炒的，就是预制菜。而西贝为什么又敢说自己不是预制菜呢？这里参照了一个重要提前，国家标准！

通俗点讲，按照新规定，大的餐饮集团、连锁酒店制作的热菜，分发到各网点后属于连锁餐饮企业中的中央厨房制作的菜肴，无论中间间隔的时间有多长，都不算预制菜。这回大家明白了吧？就是说即使中央厨房做好统一的菜品，中途隔了半年才使用，也不算预制菜。这也是西贝敢于叫板老罗，称自己没有一道预制菜的主要原因。

那么如何分辨商家是否使用的是预制菜呢？答案很简单，就是我们在点餐的时候，可以要求商家不放盐或者少放盐，只要是现场制作的菜品，厨师可以根据顾客的要求制作，那么就不是预制菜。反观餐厅如果表示不能按照要求制作（因为预制菜都提前调味好的），那么就表示商家使用的是预制菜。

所以在老百姓的心中，预制菜究竟是一个什么概念呢？你说炖一条鱼，炒几个菜，有的商家半个小时才能上菜，有的商家5分钟就上全了。反正作者认为，只要不是现炒的，就都叫预制菜。

最后预测一下这件事的结局，按照国家标准，老罗应该会败，贾国龙会获得这场争议的胜利，但最终输的，却一定是西贝这个品牌。