逃离北上广，三四线城市将成为餐饮新的增长点！

逃离北上广，三四线城市将成为餐饮新的增长点！

当所有人的目光都集中在竞争惨烈的北上广——这些充满着AI、 人工智能等高科技词汇的一线餐饮市场时，无数餐饮人都在绞尽脑汁，想着如何在互联网时代里，赶超他人一步，利用科技的力量，挖掘别家还未涉足的蓝海三千。

另一方面，从财富角度看，据麦肯锡预测，未来十年内，中国城市家庭中，中产阶级及富裕阶层的占比将大幅提升，在 2022 年时达到 81%。

三四线城市的中产阶层，他们所在的城市房价不高，有更多的闲钱买买买、玩玩玩。这群人也越来越需要，通过他们的购买行为来彰显自我，并维护自己的社会地位。

市场竞争角度来看，三四线城市还有空白市场。而一线城市、乃至部分新一线城市的餐饮市场已经是一片红海。接下来几年，三四线城市餐饮市场将会迎来自己的春天。

有现成的套路，速度快，易复制。

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3、不能一昧追求新顾客