逃离北上广,三四线城市将成为餐饮新的增长点!
当所有人的目光都集中在竞争惨烈的北上广——这些充满着AI、 人工智能等高科技词汇的一线餐饮市场时,无数餐饮人都在绞尽脑汁,想着如何在互联网时代里,赶超他人一步,利用科技的力量,挖掘别家还未涉足的蓝海三千。
另一方面,从财富角度看,据麦肯锡预测,未来十年内,中国城市家庭中,中产阶级及富裕阶层的占比将大幅提升,在 2022 年时达到 81%。
三四线城市的中产阶层,他们所在的城市房价不高,有更多的闲钱买买买、玩玩玩。这群人也越来越需要,通过他们的购买行为来彰显自我,并维护自己的社会地位。
市场竞争角度来看,三四线城市还有空白市场。而一线城市、乃至部分新一线城市的餐饮市场已经是一片红海。接下来几年,三四线城市餐饮市场将会迎来自己的春天。
有现成的套路,速度快,易复制。
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3、不能一昧追求新顾客
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