海底捞旗下全国首店！即将在西安开业

近日，“煎饼巴士”官方账号发布消息，海底捞旗下全新煎饼品牌煎饼巴士全国首店落地西安，即将开业。据悉，店铺位于雁塔区小寨西路232号MOMOPARK艺术购物中心B1。

今年以来，海底捞多家“首店”落子西安，多个全新业态展现新活力，丰富了西安的消费场景，为消费者提供更多选择。（相关报道：海底捞三家“首店”，在西安正式开业了！）

近年来，海底捞涉足的餐饮品类不断丰富，非火锅业务也实现持续增长。海底捞2025年8月公布的半年报显示，自“红石榴计划”启动以来，已成功孵化出“焰请烤肉铺子”“小嗨爱炸”等14个餐饮品牌。截至2025年6月底，“红石榴计划”旗下品牌门店共计126家，“其他餐厅收入”达5.97亿元，同比增长227.0%。

今年10月，海底捞旗下全新寿司品牌“如鮨寿司”全国首店在浙江正式开业。据介绍，该门店面积超500平方米，共设56张桌位，推出200余款SKU，涵盖寿司、刺身、面食、甜品、饮品等品类。

此外，海底捞大排档火锅全国首店也于不久前落地广州。产品设置方面，店内提供200多款产品，包括鲜切肉类、鲜活海鲜、铁板系列和水果饮品区等，顾客可穿梭在不同功能区之间自主选取，感受类似市集采买般的体验，并以一人一锅的形式用餐。同时，门店的产品会随着时令动态调整，让顾客常吃常新。

从火锅到烧烤再到寿司，海底捞正在通过多元化布局不断拓展餐饮新场景。

来源：长安号综合

编辑：吕仲月

责编：刘扬

主编：高明煜