闻于天品牌咨询与巡湘记深度研讨品牌升级，共赴湘菜资本化新征程

2026 年春节前夕，闻于天品牌咨询创始人李青松先生与华东地区头部湘菜品牌巡湘记创始人欧阳俊平先生及其管理团队进行深度探讨。双方围绕巡湘记品牌升级、市场扩张、运营优化及资本化发展等核心议题展开全面交流与深度研讨，为品牌高质量发展擘画全新蓝图。

巡湘记作为华东湘菜赛道的领军品牌，多年来深耕餐饮市场，凭借地道的湖湘风味、沉浸式的文化体验与稳定高效的出品品质，在消费者心中树立了优质口碑。目前品牌门店规模已百家左右，业务覆盖上海及华东各大核心城市，是区域内极具影响力与发展潜力的湘菜标杆企业

会谈中，闻于天品牌咨询创始人李青松结合多年品牌战略咨询经验，系统分享了餐饮品牌升级与规模化发展的核心方法论。针对湘菜行业千亿级市场规模与高速增长趋势，双方一致认为，当前湘菜正迎来全国化扩张与资本化发展的黄金窗口期，具备核心竞争力的头部品牌，完全有能力冲击资本市场，打造行业标杆。

闻于天品牌咨询表示，未来将以专业、落地、长效的服务理念，可以为巡湘记提供从战略规划到落地执行的全链路陪伴式赋能，助力品牌在门店扩张、运营效率、品牌价值与资本对接等方面实现全面突破。本次深度沟通氛围坦诚务实，交流成果丰硕，为双方后续深度合作打下了坚实基础。