1-10月全国酱油产量480.58万吨,同比增长2.55%

据中商产业研究院数据库显示,2018年1-10月全国酱油产量为480.58万吨,同比增长2.55%。

其中,2018年3-10月全国酱油产量波动幅度较小,2018年7-10月全国酱油产量呈小幅度增长趋势,整体产量有所增长;2018年10月全国酱油产量为48.56万吨,同比增长3.9%。

数据来源:中商产业研究院数据库

2018年1-10月全国酱油产量统计数据

数据来源:中商产业研究院数据库

众所周知,酱油作为我国传统的调味品,随着中国经济持续增长,国民收入提高,餐桌上美食越来越丰富,调味增鲜的酱油的消费量也随之增多,企业大力生产酱油,开发出各种类型酱油。

在此前的2012-2015年,全国酱油产量持续增长。2012年全国酱油产量700.4万吨,2015年全国酱油产量达到顶峰,突破1000万吨,共计1011.9万吨。2016-2017年产量有所下降,2018年上半年全国酱油产量总产量为289.8万吨,同比下降0.47%。

数据来源:中商产业研究院大数据库

从以上数据看,随着国民生活水平的不断提高和对健康品质的不断追求,尤其在最近两年,消费者在调味品选择方面,已不满足于原有的水平。因此,各大企业纷纷跟进调整产品结构和产能布局,推出更多的高价格品质酱油。同时,企业从产品角度看,仅靠产量来提升效应已经不能满足当前市场现状,而是应该推出一些高毛利、高品质、高附加值的酱油产品,主动去迎合消费者的购买需求,才能为企业迎来更大的利润空间。

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来源:整理自中商情报网

编辑:茅石(mugong0922)

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  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20181208B170GE00?refer=cp_1026
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