己亥金猪年感恩有您、祝福有您，成功之路有您

春

亲爱的朋友们：

戊戌到尾，己亥渐近，新春佳节即将到来。值此，《肉类工业》全体员工向朋友们——表示最亲切、最友好、最诚挚的问候!

《肉类工业》杂志自1980年创刊已经39个春秋。多年来，在我们发展的道路上一直有众亲们的关心与支持、厚爱和信任，在此，向朋友们表示最衷心的感谢！！！

我们的祝福，踏着冬日瑞雪，携着四季风光，沐浴温馨暖阳，翻越千山万水，用微信方式表达，将真挚的心意送上——

真诚祝福您：抱着平安，拥着健康，揣着幸福，携着快乐，搂着温馨，带着事业，牵着财源，拽着吉祥，迈入新年！

《肉类工业》给您拜年了，祝春节快乐！！！

节

《肉类工业》1980创刊，由全国肉类工业科技情报中心站编辑、出版，并向国内外公开发行。 《肉类工业》属于技术类专业科技期刊,1992年评为中文核心期刊。是国家科技部中国科技论文统计源期刊（即中国科技核心期刊） 、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国科学引文数据库、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。

主要报道国内外肉类工业科技水平和发展动态；原料肉与肉制品的初级和深度加工、 肉制品产品配方、工艺流程及新产品开发、肉类冷藏加工技术；副产品、油脂、血的加工、综合 利用和动物饲料加工；速冻方便食品及冷冻、冷藏食品的加工技术及设备应用；食品卫生、质量、 安全、环保、节能、污水处理等技术与经验；肉类加工企业的设计、建筑、工艺、操作技术，机械 设备的设计、革新、使用、维修和保养等经验及新设备的引进、消化吸收和国产化研究；名优新特 产品介绍，科普知识等。主要为肉类加工行业科技人员、各级管理人员以及相关部门介绍并提供国 内外肉类加工行业科研、加工技术、生产经营管理等方面的最新信息，为肉类加工行业现代化建设服务。

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