三只松鼠：深耕大数据 把好品质关

近年来，休闲食品的发展正在蓬勃发展，各种美味的乐趣小吃不仅是人们口味的需要，也逐渐成为人们追求的生活品质。然而，休闲食品的竞争非常激烈，质量参差不齐，这也给消费者的选择带来了问题。作为休闲食品的主导品牌，三只松鼠早在三只松鼠成立时就明确表示“产品质量的控制并不能涵盖所有成本”。

三只松鼠：深耕大数据 把好品质关，三只松鼠独立开发了中央产品控制云平台，通过数据将质量管理流程系统巩固到系统中，减少了人为因素对质量管理的影响。同时投入2000多万元建设食品检测中心，规模和实力远远超出行业水平。

三只松鼠的检测中心，第一期900多平方米，第二期1000多平方米，总计2000多万，包括高科技检测设备和各类研发的明确划分房间。与将检查过程用作部门或职位的普通公司不同，这三只松鼠将检查过程定位为“测试工厂”，这是一个具有完整业务属性的独立部门。为了满足产品质量要求，所有三只松鼠的检测标准均为国家标准的1.5倍。除了基本的感官检测和物理和化学检测外，还检测出重金属，如总砷镉农药残留。 2018年，三只松鼠全年累计近6万批自查，投资1500多万元。同时，为了更好地保证产品质量，三方派出的松鼠数量也是国家规定的20倍以上。

这三只松鼠还建立了强大的产品开发平台。该平台上有500多家供应商，每个供应两三名研发人员，全国15所大学的教授也在这个平台上。实际人数超过1,000。同时，公司通过联合研发产业，学术界和研发的供应商联合研发平台，充分利用外部资源，不断提高公司的研发能力。 2018年，公司与国际领先的食品配料研发公司杜邦达成战略合作，双方将建立产品创新和合作研究的战略合作平台，共同推动休闲食品的研发和产业化。 。大数据在三只松鼠的运作中变得越来越突出。依靠中央产品控制云，三只松鼠可以实现实时高效的准确数据传输。这三只松鼠正在从纯电子商务公司转变为数字供应链平台企业。一方面，通过数字系统连接中国的许多食品生产企业，另一方面，通过更广泛的渠道连接消费者，两者之间的联系更短。松鼠不会建造大量自己的工厂，但会走出新的模式。三只松鼠和传统企业之间的竞争实际上是模型和模型之间的竞争。三只松鼠的数字供应链不仅提高了效率，降低了成本，而且提高了质量。更重要的是，消费者是否得到认可。基于以上所述，三只松鼠已经提出了新产品定位:“松鼠味”

从电子商务公司到供应链平台公司，三只松鼠的转型正在加速。在过去七年中，三只松鼠将行业和消费者与大数据联系起来，迫使食品行业用大量数据提高效率。提高质量改善服务。在未来，三只松鼠将促进整个产业链的数据流通，提高灵活的供应链服务能力，改造生产，提高质量，形成闭环，满足业主日益增长的需求，让生活更美好。