河南线上生鲜市场有多大？爱“尝鲜”的年轻人背后是河南不可估量的经济潜力

河南商报记者陈薇

从出门逛超市到躺在家里逛超市，别看年轻人小小的行为改变，对河南来说可能意味着经济格局的巨变。消费者的需求将倒逼河南数字经济的更快发展，并带动由此衍生出来的就业岗位以及创业机会的增多，成为拉动河南经济增长的新势力。

对高品质的商品、服务河南消费潜力巨大

数字化是最近的热词。日前，我省公布数据，2018年河南数字经济规模达到1.25万亿元，在全国居第10位，占GDP的比重约26%，成为河南经济发展的新动能。

生鲜数字化的迅速发展，有望成为拉动消费的重要途径。从《河南生鲜数字化报告》中可以看到，“80后”“90后”的年轻人，是数字化生鲜主要的消费人群。与上一代人更加“价格敏感”不同，年轻人在消费时，更在意高品质的商品，以及更加贴心的服务，送上门、切块、去皮的生鲜产品，更加符合年轻人的需求。

“现在有声音说遇到了‘消费疲软’，其实从这份报告中可以看出，只要可以提供高品质的商品以及服务，我省的消费潜力是非常巨大的。”中国商业经济学会副会长、河南商业经济学会会长宋向清说，现在全国生鲜的数字化程度还比较低，如果抓住这次机会，河南很可能会成为全国生鲜数字化的龙头。

对此，从餐饮涉足生鲜商超的河南仲记企业董事长仲胡周说，看到了生鲜数字化的趋势，他在未来生鲜超市的经营中也多了一些运营的新思路。

带动创业、就业生鲜数字化拉动经济发展

生鲜数字化的需求，也将带动我省的创业与就业的发展。

今年春节后，口碑饿了么发布数据显示，河南成为外卖骑手返乡最多的省份。河南能提供这么多的就业机会，与河南这些年餐饮、生鲜等行业的数字化分不开，而生鲜未来依然有爆发带动潜力。

对创业公司来说也是如此。目前，我省生鲜数字化还主要靠传统的水果店、商超转型来完成，但在很多一、二线城市，出现不少生鲜数字化的创业公司。对此，呆萝卜郑州城市总经理刘献炜说，随着河南生鲜数字化的持续增长，河南应该也会涌现出一批这样的公司，甚至有的公司可以走向全国。