19年上半年中国外卖产业研究报告发布，这些信息你可能有用！

近日由美团研究院和中国饭店协会外卖专业委员会联合发布《中国外卖产业调查研究报告（2019年上半年）》。报告显示，中国外卖产业2019年上半年市场约2623亿元人民币。

2019年中国外卖产业继续蓬勃发展，上半年中国外卖产业增速放缓，但仍保持较快增长速度。且综合性互联网餐饮服务平台为主。

调查报告显示，中国外卖目前以甜品饮品和美食为主。外卖类型开始往非餐饮方向拓展。人们越来越倾向于通过外卖平台来购买水果甜品等日常需求以及药品、生日蛋糕、鲜花等特殊时期需求。外卖的目标已经在往多元化生活开始拓展。

报告研究发现，目前中国三线以下城市开始成为外卖产业新的增长点。一线二线依然是外卖的主力消费市场。目前广东江苏浙江的外卖订单依旧是领跑全国，北上广深订单量占17.6%，外卖产业的发展同时反映区域经济发展活力。

80、90后是外卖消费的主力军。这是新一代消费者的崛起。而且这些消费主体目前集中于城市。20岁-34岁用户的订单占比高达86.3%。家庭结构小型化和80、90后消费的崛起是外卖产业发展的一个原因。

同时，这个外卖消费时段从午餐晚餐等高峰期向全天扩展。夜间消费订单占比提升，2019年上半年美团外卖夜间消费在全天消费中的占比高达35.7%。

相比这些综合性互联网餐饮服务而言。肯德基、麦当劳、必胜客等“宅急送”的垂直型餐饮企业的压力目前就很大了。当然，这些餐饮目前都入驻了美团饿了么等外卖平台。