开一家线上外卖门店选址要注意哪些因素？

在开店之前，首先一定要明白自己的菜单设计，因为所有的餐厅生产输出，是否可以盈利都是围绕菜单菜品的设计而做决定的。所以不管是定商圈还是选择消费群体，我们要根据自己的产品价格，属性，卖点而决定。

想好这个问题就开始就可以去选址。外卖说到底，本质上也是一个流量生意。它跟淘宝店最大的区别是，它是一个高频，即时性的消费服务，所以外卖更注重效率体验。因为大家吃饭的时间都集中在饭口那几个小时，所以餐饮从业者一定把控好自己门店的运营效率。

每个餐饮从业者制定的发展规划都不同，有的定位可能比较高，想做一个品牌连锁的餐饮公司，有的可能就是想单纯赚点钱就。

外卖发展到今天，网站基本不会再有大的活动津贴，消费者也不会在一味追求便宜，越来越多的顾客更愿意为好的产品买单。

整个行业已经趋于理性，而且回归到了商业的本质。既然是流量生意，所以要优先选择一二线城市，尤其是想做连锁品牌的餐饮从业者。三四线城市的从业者如果你有更出众的从业经验，你可以单独做外卖，如果没有底气敢保证自己把店铺做好，还是建议先去找一家自己认为做的好的门店学习经验，餐厅结构设计，产品生产打包流程等等，毕竟开店也是投资，要把风险控制到最小化。想明白这些基本的问题在做考虑也不迟。

扯得有点远了，直接进入主题。

1.选址，要找一流商圈三流地段，花最少的钱找最合适的门店，这是我们找店的原则。

2.选址的时候，去了核心商圈，可以打开美团/饿了外卖平台。在筛选里面根据销量排行，把销量前10名的商户标记出来，统计出他们的店铺地址。然后一定要亲自去走访这些商户的门店。去了解实际情况。这里基本就可以锁定确定订单较多的范围，如果细心的朋友可以多去走访一些外卖小哥，他们会直观的告诉你商圈订单多的一些区域。（其次一定要重点统计出跟你一个品类的商家，这个直接能反应出你的品类在这个商圈有多大的体量？体量直接决定你后期销量的天话板）

3.还要分析整个商圈的消费水平，这个也是可以直接在外卖平台筛选里面测算出客单价。看看周边的消费群体是否符合自己的目标群体。

4.在具体到门店店铺的时候，就要参考门店是不是有转让费，转让费到底合不合理？门店是否正规的商品房？能不能办理外卖经营所需要的所有证件？房产有没有经济纠纷？而且一定要搞清楚上一家门店出于什么原因要转让店铺。

5.要去检查店铺的通风，下水，排烟，内部结构是不是适合自己的项目，还有电力承压多大，租金，押金，转让费都怎么缴纳？水费有没有结清？

6.最后不管是几手房东，一定要回过头再次和一手房东去重新签订合同，避免后期不惜要的纠纷。

最后再给大家分享一则关于外卖商圈的特点。

主要分为大学城，白领CBD,还有社区居民三个商圈。

大学城，用户群体比较多而且稳定，毕竟大家周一到周五大多都在固定的活动范围，所以订单量也多，但是客单价相对偏低。而且每年还有较长的寒暑假。

白领CBD，客单价偏高，订单主要集中在中午饭口，下午订单偏少。

社区订单相对前两者，比较少，而且不集中，不过客单价偏高。

好了今天的分享就到这里，大家有什么好的意见和想法都可以在评论下方交流，喜欢一定要点赞支持，谢谢。