餐饮品牌如何把握未来发展趋势?

据中国烹饪协会统计,2017年我国餐饮业市场规模已达39644亿元,同比增长10.7%,快于同期社会零售总额增速0.5个百分点。而2018年餐饮业全年增速将维持在10%左右,总体规模将达4.3万亿元。未来几年内,餐饮行业将步入稳定发展阶段,那么餐饮品牌该如何把握发展趋势?

1、拓展品牌发展空间

如今,随着城市化的加速,消费的升级,在三线城市的消费者,其消费能力与一线城市近乎持平,对于热门品牌的消费欲望愈发浓烈,具有鲜明特色新兴品牌也是备受欢迎的对象,可谓说餐饮市场在二、三线城市发展潜力巨大。

对于热门品牌来说,加速拓展市场发展新空间将是发展的必须途径,譬如:海底捞在洛杉矶开设首家海外店,喜茶海外首店也在新加坡落地。

2、强化品牌竞争力

虽然好产品、好内容依然是餐饮行业的基础,但是如今的餐饮,融入了生活美学,追求时尚潮流,产品或是门店的高颜值越发受到消费者的追捧,饮食不但只是刚需问题,还需要满足消费者的情感需求。为此,要不断地进行产品以及经营模式的创新,致力于爆款的打造,强化品牌的竞争力,实现高效率转化。

总结:

在这个优胜劣汰的社会里,餐饮行业逐渐朝着正规化、专业化、品牌化方向发展,只有把握住品牌的发展趋势,做大做强,获得更多的资源与优势,才能在众多强有力的餐饮品牌中立足。

  • 发表于:
  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20191030A06FK600?refer=cp_1026
  • 腾讯「腾讯云开发者社区」是腾讯内容开放平台帐号(企鹅号)传播渠道之一,根据《腾讯内容开放平台服务协议》转载发布内容。
  • 如有侵权,请联系 cloudcommunity@tencent.com 删除。

扫码关注腾讯云开发者

领取腾讯云代金券