2019丝路餐饮创新峰会在世界美食之都大西安成功举行

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随着新技术、新业态不断出现，餐饮业正在发生深刻变化。10月30日，2019丝路餐饮创新峰会在世界美食之都、网红之城大西安成功举行。作为餐饮行业的年度大会，本次活动还邀请了餐饮行业的资深专家、企业家、创业者等社会各界人士汇聚一堂，聚焦餐饮发展，共话餐饮未来。

会上，中国丝路创业者俱乐部理事长、迷合美食研究所所长范文先生代表主办单位致辞。他表示，2019丝路餐饮创新峰会是展示世界餐饮行业发展成果的一个重要窗口，不仅传承、发扬了秦朝新年在10月时的餐饮文化，也是展示了中国优秀餐饮企业品牌，更为餐饮行业持续健康稳定发展提供了值得借鉴的思路。希望通过此次峰会让更多的餐饮企业在国内外形势的重重压力之下，能够坚定自身发展信心，拥抱发展机遇，为中国餐饮行业高质量发展贡献更多的积极力量。

同时，他发布了《2019丝路餐饮行业发展研究报告》，进一步解读当下餐饮行业新技术、新趋势、新格局。他特别强调了餐饮行业应以先进技术为引领，诸如是加快运用文案、设计、摄影等技术手段促进餐饮行业的价值重构，让技术驱动不断成为餐饮行业变革创新的重要力量。

随后，在本次峰会的高峰对话环节里，各位嘉宾们围绕餐饮行业未来的发展方向，就“食品安全”、“餐饮公关”、“餐饮外卖”、“无人餐饮”、“餐饮出海”等时下热词进行精彩的同台对话、发表观点，为与会者带来了一场餐饮行业未来发展的思想盛宴。

此外，本次峰会还举行了项目推介、探店之旅等活动，受到了参会人员的一致认可。在峰会现场，迷合学院与当红创业实验室举行了“迷合美食研究所”项目签约仪式，就共同从理论研究、项目孵化、品牌宣传、资本扶持等角度推动餐饮行业的创新式发展，向世界宣传中国菜系，展示中国餐饮品牌，推动中国餐饮和“一带一路”沿线国家的交流合作。

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