直击生鲜企业配送过程的四大难题

随着互联网技术、冷链物流的发展，生鲜配送市场越发壮大。

然而，生鲜配送企业在如今的信息化时代中始终偏属传统行业，依靠固定的供应链从生产地到餐桌，其中连接的产业链庞大、难度高、投入资金大。

而作为供应链的最末端，消费者和商家客户更注重的是配送的精准度和时间效率性，企业如何解决多品类的配送业务，使之降低生产成本，提高利润空间。本篇文章我们一起来看一看，生鲜配送企业普遍存在的诟病有哪些？

1、 生鲜配送成本居高不下

众所周知，我国国土面积大，资源丰富，但人均耕地面积小，人口分散，导致农副产品生产规模低。此外，农户难以统一选择，生产过程管理不统一，容易导致质量参差不齐、标准化程度低，影响消费者的体验。生鲜食品作为一种消费频率高、产品价值低的商品，由于物流成本高，必然会推高商品价格，这是广大消费者难以承受的。这是生鲜食品物流和农业物流企业面临的巨大挑战。

2、 冷链物流成本高利润空间小

生鲜商品区别与其他市场商品。生鲜商品存在保质期短、易腐烂等问题，对温度和湿度有着严格的储存要求。目前，我国冷链物流技术发展相对落后，而且自建的维修成本和研发成本都需要投入大量的资金，这对于大多数中小型的生鲜配送企业而言，并不是一个好途径。

3、 管理体制薄弱

对于大多数的生鲜供应商来说，难以控制产业链上游分散、不稳定的需求，这使得生鲜供应商在市场采购中没有真正的话语权。供应链管理体系构架不明显，影响了消费体验和生鲜行业的整体效率和运营成本，包括对冷链运输过程的全程监控。在目前来看，尚且没有找到更好的解决方案。

4、 智能化信息程度低

由于全国地区经济发展不平衡的根本原因，互联网大数据在各地的接入程度也出现畸形状态，信息化发展差距很大。很多农产品品类种植季节和适产地域不集中，导致生鲜企业在安排配送任务时出现"旺季物流运力不足，淡季时运力过剩"的情况，严重影响我国物流配送效率。

在消费者升级、"懒人经济"等当代风潮元素的刺激下，线上线下的购物联系将会越来越广泛。

随着我国物流业的发展，越来越多的生鲜配送企业巨头在可以控制损耗率的同时，增加生鲜配送技术，特别是冷链配送技术，减少货物在运输等方面的损失。

此外，质量和便利是用户选中企业作为上游的主要动机。随着生鲜配送的不断完善和发展，生鲜企业的发展将会越来越广泛，行业潜力规模也将越来越广阔。