菜品下架、客服失联，继呆萝卜之后，又一家生鲜电商快不行了？

近日，创立于2015年10月的互联网生鲜电商平台呆萝卜，由于经营不善导致资金紧张，公司日常经营受到重大影响。不由得让人感慨，生鲜电商真是一门不好做的生意啊。做生鲜电商品控是关键，自建物流是最好的方式。不然别人说这菜不新鲜，你怎么解释？

最近，生鲜电商赛道战况惨烈。前脚妙生活退场、呆萝卜深陷泥沼，后脚我厨受到质疑。有知情人士爆料称，我厨菜品几乎清空，社群运营越来越乏力，感觉是快不行的前兆。早在去年年初，就有用户反映出现了菜品下架、客服失联等情况。

2014年是净菜电商市场的启动年，瞄准生活节奏快的都市白领，一些生鲜电商杀入净菜这个细分领域。同样主打净菜的我厨，也在这一年成立。时至2019年，我厨还是没能走出上海，可见目前我厨的物流方面确实出现严重问题。

其实生鲜跟餐饮这一类还不大一样，先不说成本，频次都是极大地问题。一方面是当地果蔬店的布局，另一方面是常吃菜品单价低，生鲜做大众消费目前显然是很难做大的。当然，还是那句话，品控很关键，怎么让大家相信你的品牌是一个大难题。