方便面市场低迷5年后回暖 两大巨头仍占超8成市场

中秋节期间，很多家庭都把大鱼大肉大闸蟹摆上餐桌，但还是没有挡住方便面上热搜。尼尔森数据显示，2019年上半年，中国方便面市场销售额同比增加7.5%，整体销量同比增长1.4%。同时，从2013年到2018年，时隔五年，方便面销量重回400亿包以上。业内人士认为，目前康师傅和统一两大方便面巨头仍占据超八成市场，但随着市场回暖，其他企业都在推陈出新迎合新消费人群的口味，如果两大巨头创新力不够，市场份额也会逐渐被瓜分。吃外卖不如吃方便面？实际上，方便面在我国市场“几经沉浮”。2000年到2011年，国内方便面市场曾经历了“黄金十年”，销量从178亿包猛增到424.7亿包。但是，2013年到2016年，国内方便面销量从462.2亿包大幅下跌至385.2亿包。对于方便面市场低迷，有分析认为，因为外卖的出现，尤其是初期外卖补贴较多，点外卖比较便宜，这导致方便面消费出现寒冬。当时市场上有一句话叫做“康师傅和统一从来没有想到过，打败方便面的，并不是另一家方便面企业，而是外卖”。但有意思的是，随着外卖补贴减少，以及外卖质量不断下降，方便面重回消费者视野。