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悦厚:易品鲜,生鲜S2B2C模式在贵州的引领者

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创办易品鲜之前,张家座已经在美菜奋斗了5年。离开美菜时,张总是美菜城市总经理。

易品鲜创办之初,已经拥有丰厚的供应链资源。对食材性价比的把控,让易品鲜拥有强大的竞争优势。基于供应链的优势,张总从基地业务开始,面向中间商提供基地食材供应。

业务很快从一个城市,扩展到多个县市。积累一定规模之后,张总开始向C端发力,构建了S2B2C的经营体系。

易品鲜自建中央仓配,既面向中小零售商户配送食材,同时开设社区生鲜超市,面向周边居民供应放心好食材食材。

根据张总的规划,易品鲜的社区生鲜超市,既是周边居民的便捷舒心的购物店,也应成为居民线上购物的配送点,还要实现B端商户批发的前置仓功能。

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要让这个商业构想落地,张总需要一套融合零售及供应链的系统来保障。

首先,张总需要一套供应链管控系统,帮助易品鲜中央仓接收B端客户的订单。

接单后,将订单自动汇总,生成采购需求推送给采购。仓库的收、发货,盘点,以及至关重要的分拣环节,都需要通过系统进管控,一是提升效率,二是避免人工出错,三是掌握经营细节。

为此,张总花费几万块,上马某品牌的生鲜供应链系统。但是,张总以为很简单的事,接下来变得异常复杂,并不得不更换这套供应链系统。

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由于张总有自己的社区生鲜超市,并希望未来加快社区生鲜超市的布局。简单来说,张总希望在钱大妈的模式上继续优化。

首先,需要通过连锁生鲜收银系统管控所有分店,其次,需要通过线上商城系统让居民享受便捷服务,商城系统需要和门店收银互通,共享商品、订单、会员、促销、库存。

接下来,无论是商城还是门店收银,都需要和中央仓的供应链系统互通,实现中央仓采购、库存、分拣、配送、财务高效运转。最后,张总希望门店不仅是销售点,还是B端的前置仓、C端的配送点。

这个要求,原有的系统服务商无法实现,对方给出的解决方案,让张总购买有赞零售系统,然后把有赞和供应链系统打通。

折腾了一段时间,张总发现这两套系统对接难度太大、耗费时间太长,并且,提出新需求之后,沟通成本太高,经常不了了之。

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带着苦恼,张总继续寻找更好的解决方案,直到今年8月下旬,张总找到悦厚。

悦厚自有供应链系统及零售系统,两套系统已经实现融合,完全满足张总需求。这让张总大感意外,又倍感惊喜。

在和悦厚接触近一个月后,张总作了个看似简单实际很艰难的决定,张总停止了原来的供应链系统,全面替换为悦厚。这样一来,之前为系统而投入的几万块钱和人工,全部作废了。

张总认为,为了长远发展,这是不得不作出的决定,企业经营过程中,免不了要交些学费。

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目前,易品鲜已经全面启用悦厚SCP和悦厚零售系统,易品鲜的发展根基因此更加牢固,今年新开8家社区零售店的目标,变得触手可及。

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  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20191022A0KKWM00?refer=cp_1026
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