卖卤味赚来100亿，妻子改为外籍加快上市进程，今市值却缩水85亿

现如今，我们的生活节奏越来越快，人们的工作压力也越来越大，所以很多人都把吃美食当作是减压的好办法。工作之余，约上三五好友一边吃美食一边小酌几杯，别提多开心了。而跟各种酒类最匹配的就是熟食卤味了。

在卤味市场中，周黑鸭、绝味鸭脖就成为了人们最青睐的卤味品牌。可以说周黑鸭一直是行业霸主，然而从2018年开始，公司业绩和销量就开始下滑，已经被绝味成功超越，那么周黑鸭究竟遇到了什么困难？

周黑鸭的创始人叫做周富裕，他出生在重庆的一个贫困家庭，为了给家里减轻负担，周富裕在19岁时就到社会打拼，最初他在一家卤味馆打杂，一年后他就辞职创业，自己开了一家卤菜馆。为了让更多的人来消费，周富裕认为一定要将产品形成品牌，于是在他的摸索下，“怪味鸭”产品诞生了。

为了扩大产品销量，周富裕推出了免费试吃的活动，消费者来这里可以不花钱就能品尝到美味的熟食。很快，这款“怪味鸭”成功在市场中打开了销路，周富裕靠着这款鸭子攒下了大量的财富。

周富裕为了抢占市场先机，很快就将这款怪味鸭取名叫做“周黑鸭”，并且注册了周黑鸭品牌。在随后的几年时间里，周黑鸭的年销售额就达到了1个亿。此时周富裕想进一步扩大公司规模，于是就让妻子加入到外国国籍，这样就能避开一些审批程序，加快公司的上市进程。

2016年，周黑鸭果然成功上市，市值很快达到了200亿，周富裕也赚来了100亿的财富。谁也不会想到，当年这个卤味店伙计居然摇身一变成为了坐拥百亿的大老板。2018年，周富裕已经将周黑鸭的门店数量扩大至1000家，每年可以卖出20000吨鸭货，在卤味市场中占据大量的市场份额。

然而从去年下半年开始，周黑鸭的销售额就呈现出下降的趋势，市值也从200亿下降到了115亿，蒸发了85亿的市值。而周黑鸭的竞争对手绝味鸭脖的市值却飙升至200亿。此时人们不禁产生了疑问，为什么周黑鸭会遭遇这种情况呢？

其实周黑鸭出现这种困境，跟它的价格和销售模式有很大关系。由于周黑鸭的单品价格均比绝味要高很多，所以在口味大致相同的情况下，消费者就会选择价位更低的绝味鸭脖。除此之外，周黑鸭采取的是直营模式，在很多城市都没有门店，数量也只有1000家，而绝味鸭脖在全国的门店数量超过了1万家。

所以从门店数量上就能看出两个品牌的差距了，不过有消息称周富裕目前也开始逐渐将直营模式转变成品牌加盟模式，但是官方并没有回应此消息。

周富裕后来也做出了一些调整，例如修建新厂、增加产品种类、加大管理力度等措施。那么周黑鸭在未来是否会开放加盟模式？我们唯有静观其变。