蒙面将：新餐饮模式发展快，到底新在哪里

随着互联网技术的进步和消费升级，餐饮业在业态、产品、服务等方面不断创新，“新餐饮”模式逐步兴起“新餐饮模式”，在互联网的推动下，利用智能技术同时开发多渠道、多资源的新服务模式。

新形势下，餐饮业在各个方面不断创新，不断激活发展潜力。从传统餐饮服务业向现代餐饮服务业转型，餐饮业要实现高质量发展，还需要提高食品安全水平，注重营养健康，满足社区服务和多样化、个性化消费的新需求。

开一家面馆，如果每天只追求不亏本的生意，那么未来的发展只会更加有限。传统的面馆只有一两个店员，一个锅炉，几张桌椅，依靠师父独特的面食，不断吸引顾客。但是，时代在变，创新思维不能丢。要保持传统的精髓，就要革故鼎新，深入市场，发掘当前的新鲜信息，以及能用到自己运营的东西。

面馆本来就是快餐餐饮，如果能从点菜、就餐、服务、支付等方面入手，利用新餐饮模式下的思维转变，不断提升面馆的品牌实力，才是新餐饮人顺应时代潮流应该做的事情。