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夜经济大火,餐饮老板一定要做好这4件事!

月亮下烤串,深夜里蹦迪。朋友,约不?

从“日落而息”到24小时不打烊,从深夜大排档到夜宵送上门,随着技术不断更新,消费加速升级,中国人越来越爱上夜间消费。

夜经济成消费新蓝海

对不少上班族而言,深夜消费已经是刚需,晚7点到次日6点的这段时间,购物、夜宵、看电影、学习充电,已经成为消费经济的新蓝海。

因此,今年以来,北京、天津、济南、广州等城市,相继发布政策鼓励开展延时经营,点亮夜间消费场景。

而在国外,夜经济也是促进城市经济增长的拉力,夜经济为伦敦创造了130万个工作岗位,产生了660亿英镑年收入,并且仅伦敦的夜经济就贡献了,英国全国总税收的6%。

餐饮是夜经济的重头戏

各地纷纷大力发展夜经济,其中的主角当然是餐饮无疑,烤串、火锅、小龙虾……在各大夜市、街区,美食从来叫人欲罢不能。

那么,对于餐饮行业从业者,如何做好夜经济这笔生意?银盒子为大伙盘算盘算!

1,鼓励顾客自助点餐

对于原定晚9点打烊的餐厅,如果要加入夜经济的队伍,经营夜宵时段,至少要延长6个小时。按照常规的思路,这意味着餐厅需要招聘更多的员工,安排更多的班次。

但是,餐厅们还有更好的选择。银盒子一直致力于帮助餐厅提高经营效率,自主研发了扫码点餐、自助点餐屏系统,以顾客自助服务代替餐厅员工点单。

举个例子,在烧烤店,顾客在室外扫桌码点餐支付,比等候服务员点单,进店排队支付便捷多了!

更重要的是,餐厅不必为夜间营业特地增加人手和排班,做到稳步增收。

2,开通夜间外卖

有人选择到店里嗨,也有人在家里点外卖。

线上点餐的便利,让夜宵外卖成为了一笔大生意。据统计,口碑饿了么平台的商家,有超过一半夜间仍在营业。

使用银盒子智能收银系统的商家,可以绑定第三方外卖,也可以自建外卖渠道。客人的外卖订单,立马就能安排上!

3,强化营销能力

餐厅画风美不美、发抖音能不能火、活动是否直击人心……年轻人对夜间消费场景充满了“奇怪”的想法。

那么,于餐厅而言,擅长营销会加分不少。比如银盒子智慧营销系统,为餐厅提供了爆品营销、定向发券能力,以及会员卡、积分兑换等会员专属活动。

劲爆的优惠、抢手的福利,足够带领餐厅成为夜经济中最亮的星!

4,使用银盒子智能对账

夜经济为餐厅打开了创收新口子,也难免让餐饮从业者们成了“夜猫子”,忙活到下班,已经是第二天凌晨,还得忍着疲惫做收尾工作。其他倒还好,对账尤其容易出错。

好在,银盒子有着强大的数据报表中心,可智能统计支付宝、微信、现金、代金券等各渠道来源的订单,自动生成报表,餐厅管理者也可以通过手机APP查看门店的经营数据、近期收益趋势等信息,让餐厅经营更省心。

在灯光下你来我往的繁华街市,既包含了大量的服务提供者,也包含了背后的系统服务商。银盒子的智能商业SAAS系统,包含智能支付、点单、营销、会员管理、供应链等模块,为餐饮、零售与泛行业商家提供一站式解决方案,推动夜经济成为提升城市活力的新引擎。

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  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20190813A0OPI300?refer=cp_1026
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