冰淇淋市场集体爆发；网友：一口甜蜜清凉，带来多大市场？

路边社

这个夏天，我国冰淇淋市场迎来集体爆发。除了一众网红品牌外，便利店等线下渠道也诞生了奥雪“双黄蛋”等爆款；在伊利、光明等传统品牌纷纷“触网”之际，烘焙、凉茶等行业的商家也借势搞起了跨界营销……一时间冰淇淋市场销量迅速上升，业内甚至将今年定义为“中国冰淇淋元年”。

29分钟前

贝拉，白浪，蓝月

贝拉：今年618购物节，我就屯了好多网红雪糕。许多口味都很新鲜，像“钟薛高”的手煮茉莉、丝绒可可雪糕，我都很喜欢。

白浪：从数据上看，去年线上冰淇淋品牌仅有60多家，而今年已经增加到了140多家。

蓝月：除了线上品牌持续大热外，传统冰淇淋品牌也纷纷触网。光明冷饮开设天猫旗舰店，伊利也在线上推出了高端产品“须尽欢”。

可颂：烘焙、凉茶等行业的商家也借力冰淇淋市场热度玩起了跨界。我觉得好利来的半熟芝士冰淇淋、王老吉携手宜宾米奇推出的凉茶冰棍，都很有创意。

悦然

市场热度背后，是消费升级的大潮。去年中国冰淇淋市场总量已达到1200多亿元。消费者对高品质产品的追求推动国产冰淇淋在产品、价格及营销方式上全面升级。

26分钟前

秀米，秀小米，小小米

琳琳：反正在我家，冰淇淋不仅仅是消暑食品了，它已经成为“零食篮子”的一部分。

白夜：国产雪糕不再是廉价的代名词，像钟薛高、田牧等网红冰淇淋产品单支售价甚至超过了雀巢、和路雪等外资品牌。

四维空间

在新品牌的打造上，资本积极介入。目前国内拿到机构融资的冰淇淋品牌至少有17家，其中，鲜果丛林、冰天美帝、马里奥斯都拿到了天使轮融资，钟薛高、冷恋、可米酷等品牌也已进入A轮融资阶段。

16分钟前

盛夏，一泓秋水

盛夏：产业爆发的背后，自然少不了资本推动。

一泓秋水：传统冰淇淋企业毛利不高，容易陷入价格战的恶性循环，也就没钱去做品牌和供应链优化，资本介入则可以解决这些问题。

阿卡贝拉

尽管在各方驱动下，国内冰淇淋市场迎来了春天，但大量网红产品能红多久仍待观察。

12分钟前

山丘，红日

山丘：有的网红冰淇淋在食品安全问题上争议不断。今年6月，一批在温州销售的奥雪双黄蛋雪糕被检出菌落总数、大肠菌群不合格，进而引发业内对零售终端冷链问题的关注。

红日：有数据显示，目前冷饮市场的新品迭代率已达到50%，每年淘汰掉大批新品已不是新鲜事。

四月雪：冰淇淋行业门槛确实不高，产品模仿起来很快，最终胜出还是要靠品牌效应。

逍遥游：我觉得，创新的口感和过硬的质量是品牌的基础。新奇甜蜜的冰激凌和背后附着的品牌价值，才是能长久吸引消费者的关键。