中国肉业商城：打造行业数据化服务平台，支撑产业链条高速运转

中国肉业商城是一家以产业互联为工具、以冷链物流为支撑、以数据为驱动的肉品供应链服务平台。

简单来说，中国肉业商城把上游生产制造商的肉品，比如禽肉、猪肉、牛羊肉、水产和调理品等，以最高效的方式，送达下游小B用户(超市、菜场、餐饮、加工厂、团膳)。在供应链环节，提供商品供应服务、物流服务、金融服务和IT技术服务。

不同于普通的肉类电商平台，中国肉业商城具有深厚的产业背景和强大的互联网基因。其前身是东北区黑龙江省最大的肉业贸易商之一，产品涉及鸡鸭、牛羊、猪产品及调理品，是东三省的肉业制品核心供应商，具有完善的冷链物流配送体系，在当地有数十个产品制造基地、近150辆产品运输车。

所以，从一开始切入产业互联网领域，中国肉业商城就有着对行业的专业认知，并深刻理解行业痛点和未来发展趋势，这也是很多合伙人快速信任它的重要原因。

那么，当初是什么原因让中国肉业商城如此转型呢?

孙海表示，“变革当趁好时光”。

孙海认为，伴随着中国当下的经济动能形态释放，2005—2015年是传统贸易商的黄金十年，人均肉类消费持续增加，行业整体处于供不应求阶段，贸易商是有货就能赚钱。然而，大环境在2015年左右开始出现明显变化。从消费角度看，基础动物蛋白的摄入量逐渐见顶，虽然高品质动物蛋白，如牛肉、水产，增速仍然保持，但国内人均禽肉消费量不再持续增长。

行业环境变化明显，作为供应链的重要环节，中间商们必须思考如何才能跟上趋势的变化。

孙海分析，这里面有三个核心关键点，

第一，基础动物蛋白具有准大宗原料属性，是行业的根基，伴随着互联网的兴起，传统信息不透明的盈利模式将会面临越来越大的挑战和冲击，必须要有更先进的模式;

第二，消费者对高品质肉类消费品的需求在不断扩大，供应链环节必须具备帮助消费者买到好商品的能力;

第三，规模仍然是行业的门槛，单打独斗的时代已经过去，能不能整合优秀的本地服务商资源，把行业中的先进力量团结在一起，是完成梦想的关键。

肉业产品制造企业众多，保守估计不下10万家，但行业极度分散，没有一家市场占有率超过1%。孙海认为，只有核心技术带来效率提升，企业才能真正立于不败之地。

为此，中国肉业商城建立了一只强大的研发团队，自主定制研发了一套基于肉制品经销商的SAAS系统，包含订单系统和CRM系统、自动打单和对账系统、进销存系统、采购与金融系统，全面涵盖了产品经销环节的各个节点，有效提高经销商的运作效率。而且，研发团队每月都会升级系统，不断进行功能优化和新功能上线。

谈到中国肉业商城如何更好的运用到实际中，孙海瞬间提高了兴奋度。

他分析，肉制产品经销商是一个非常勤奋的团体，全年无休，每天要从早上4、5点工作到晚上10点。但从另外一个角度看，这样的勤奋也说明肉制产品经销商的效率有很大的提升空间。

举个例子，由于餐饮店是肉制产品经销商的主要客户之一，订单一般凌晨三四点就会发到经销商老板的微信或QQ上，老板接到订单后再手工开单、拣货、送货，期间既要花费大量时间，又难以保证订单分拣的准确性。而使用了肉联网系统以后，客户直接在手机App下单付款，系统接单后自动打出明细单，这样就大大节约了经销商老板的后勤工作压力。

再来看财务对账，客户在中国肉业商城上付款后，系统自动生成账单，显示已付款和欠款清单，大大提高经销商老板的对账准确率。

中国肉业商城一方面建立了商品中心，对每个SKU进行编码，完整掌握细分市场的产品信息;另一方面，中国肉业商城连接强大的终端客户群体，建立细分渠道的CRM系统。未来，中国肉业商城期望将工厂生产的差异化产品，准确地传递给真正合适的渠道。

经过1年多的实践摸索，中国肉业商城已在东北布局了密集的物流、仓储、线下合伙人等“网点”，形成了一定范围内的架构，有了较好的基础，但打造数字化平台还需要有庞大的数据支撑，只有每一个节点都流畅，才能撑起整个链条的高速运转。