“全国第一仓”上线，银泰旧城改造进入下半场

文/ 祝颖丽

编辑/ 斯问

管住你的女友，她可能会爱上它。

南京姑娘小可来杭州出差，上午9点51分在“喵街”下单了一支兰蔻清莹洁面摩丝，10点半就送到了酒店。人未至，货已达，这会儿她人还在高铁上。

“被这神仙速度惊到了。”小可惊讶于这样的速度，30分钟不够妹子撸个妆，不够小哥玩局王者荣耀，但下的订单已送达，比外卖还快。

在互联网的世界里，生鲜和外卖是最讲究速度的。生鲜要新鲜，送到时形态、色泽不能有变，半小时是上限；外卖解决的是口腹之欲，温度、新鲜度，超过一个小时便是罪大恶极。

相比起来，洁面、口红、鞋帽，这些百货不受时效限制。但在新零售时代，快是人们的无限追求。

速度是解决需求的能力、能满足被宠坏的现代人的感受，也是百货业在新零售时代的自我革新。

“中国百货第一仓”

30分钟快速送达，普通商品送出了生鲜速度，背后承载了百货业的数字化转变。

以那支洁面膏为例——

从前慢，车马邮没这么快，我还在银泰一层兰蔻专柜的下面小柜子里。现场有人看中了，导购员小姐姐凭记忆把我找到，然后扫一下条形码，系统去掉库存，我就能拥抱新主人了。那是一场依赖面对面的邂逅。

一年前，喵街上线，银泰的货品连上网。主人手机点一点就能召唤我。穿上厚厚的防摔泡沫，导购员和快递员的手把手传递，然后颠簸行进，最后在拆包裹的惊喜中遇见新的主人。

如今，我有了新住所——门店仓。300平米，一排排货架按品牌并立，所有的小伙伴都有自己的专属地址，不再是“无名之辈”。

门店仓在杭州武林银泰C馆东边，是消费者无法感知的隐秘场所，却是商品到达商场的第一站，或是唯一一站。

这里被称为“中国百货第一仓”，在这儿有的商品分流去专柜，延续传统面对面的邂逅；有的静候网线另一端，素未谋面主人的召唤。

8月8日银泰会员节，门店仓也比平常更加忙碌。货架对面的工作区已经传来打单的声音，苏苗约按照订单显示的C-21-X-X准确找到货品，然后传递给另一位小哥手上，打包、归置，整个过程不到40秒。很快会有快递小哥上门取件，半个小时左右送达。

苏苗约之前是个仓管员，直男属性，对化妆品是两眼抹黑。数字化的拣货让他只需要认数字不认货，工作起来丝滑般顺畅。

门店仓拣了几个月货之后，他熟悉起女生的喜好，“科颜氏的淡斑精华、雅诗兰黛的小棕瓶、兰蔻的粉水，买了肯定不会错。”

在这个寸土寸金门店仓里，陈列的是一个百货的爆品。换句话说，一个门店仓的存货，是一个商场流行和榜单的具象体现。

武林银泰门店的属性在门店仓非常直观：美妆强悍。关于这一点还有侧面的证明，今年2月份，包括兰蔻、雅诗兰黛、科颜氏、倩碧等21个美妆专柜全国销量排名第一。

不过，门店仓的格局并非一成不变，“今天发现兰蔻大粉水卖得好，那兰蔻粉水就进来，明天雅诗兰黛套装卖得好，那它就进来。”银泰门店仓负责人炆煊说，根据不断变化的爆品、好货以及节点活动，门店仓的货品也会优胜劣汰，实行滚动制。

目前，包括武林门店在内，银泰在全国共设立了10个门店仓。如果顺利，未来这种灵活快反的模式会复制到更多门店。

“一边开飞机，一边换引擎”

往前回溯，银泰的“全国百货第一仓”并不是凭空想象出来。

银泰商业CTO三七曾用“一边开飞机，一边换引擎”来形容银泰在遇到问题解决问题呈现出的阶段性解决方案。

去年双11，银泰的全国59家店销售增长37%，同店同比增长36.7%。其中，喵街助力颇多，光是百万单品就贡献了近10个。

这一方面验证了银泰线上线下打通的成果，但随之而来的新问题是：线上的订单剧增给线下服务带来了前所未有的压力。

孙晔是武林银泰A馆美妆负责人，他回忆，去年的双11还没有门店仓的团队，银泰所有工作人加上品牌经理和主管，全员上阵充当客服、打单员、包装员，最后忙到第二天凌晨3点多。

到了双12，同样的情景再次重复。银泰的团队复盘，即便不是大促，导购员白天需要服务客户，抽空还要打单、寄快递，单量小还好说，如今喵街增长迅速，一个专柜一天有100单的话，导购就应付不过来了。

“门店仓”上线，在银泰内部承载的是商品从混乱到新秩序的建立。

门店仓核心要点一个在于仓，一个在于数字化。

武林银泰的门店仓并非单独征用一块地方，而是在商场内部。是把以前品牌自己放货品的一个个小隔间全部打通，成为一个更加通透的仓库，本质上仍是商场的一部分，是消费者无法感知的后场。

另一个重点就是数字化。门店仓会数字化成一个个仓位，有一串数字标明位置。每个货品在入仓时就会有相应的位置信息管理。一个订单过来，上面不仅会有具体的品牌型号标识，还会有位置标识。拣货员不需要认识货，只需要找准位置，拣货之后扫码核销就可以开始包装寄出去了。

“导购员应该是服务现场客户的，门店仓可以解放导购”。这原本是门店仓的初心。发展下来，不仅解决了导购的问题，还在新零售速度上创造了新的纪录。

新零售进入精细化阶段

2017年银泰从港股退市，成为阿里巴巴百货新零售探路先锋，CEO张勇曾形容银泰转型是“旧城改造”。

过去两年，依托阿里的技术和大数据能力，银泰基本完成了人与货的数字化。

上百万会员的淘宝、天猫、喵街、线下数据全部得到打通。整个数字的过程，还延伸到购买商品的交易过程和触达会员的营销过程。“我们并不仅仅是做了一个简单的CRM系统，而是消费者触达和整个交易链路。”

感受最深的应该是柜哥柜姐，在一个名为“我们都是李佳琦”的钉钉群里，20多名杭州武林银泰导购员异常活跃。“卖起来卖起来，推起来推起来……”是最常出现的聊天语言。

数字化后的导购员，可以通过直播和短视频带货，月入两三万，成马云口中最幸福的人。

银泰开发的喵街APP，承载了货的数字化。商场内的每个SKU都有了数据信息，线上线下同款同价、“爆款库存”得到跟踪。

目前，喵街APP的订单已经占到银泰总交易额的50%。这在中国百货业近百年的发展史中是不可想象的，银泰打破了百货商场地产租赁，不碰货不控货的潜规则。

门店仓负责人炆煊表示，“以前品牌会认为这个货是他们的，没理由交给银泰，如今喵街系统加上门店仓的配合，品牌已经意识到了这是帮他们做增量，大家是一个利益共同体，所以愿意把货交给我们。”

门店仓的改造是货品数字化改造的一个新阶段，也意味着银泰在“人、货、场”的数字化改造中已经进入了后半场。

此前，场的改造主要集中在商场，是为“前半场”，其中包括基于热力图重新设计商场动线，使布局更加合理；在65家银泰门店布置了14000多台云pos，不限地点就可以完成交易，收银能力放大十倍。

这一次，门店仓的上线，意味着银泰的新零售已经进入精细化的阶段了。炆煊透露，未来门店仓的经验模式会移植到更细密的地方，“专柜后场和小隔间还有很多位置，接下来也会进行数字化，让他们具有发货能力。”