单多多，西南运营中心，教你怎么看穿代运营的骗局

外卖代运营的骗局有两种，一种是销售导向性公司，公司可能有10个销售1个运营，把所有的成本拿来获取客户，拿到钱以后立马消失。

还有一种是“碰概率”公司：以极低的抽佣和收费吸引商家签约，可能短时间会签很多家进来，然后他们开始第二步：等。因为总有一小部分商家你不用干任何事也会自然增长（或者新店），比如说有20%的比例吧，就算剩下其他80%的商家没有增长或者下降了他们也不会管，因为必然有20%的商家会自然增长，他们到期就向他们收钱。这样也实现了无成本运营。

每个行业总有这么一群人来破坏市场环境，让真正做事的人没钱可赚。因为对于客户来说在合作之前不可能分辨出哪一家靠谱哪一家是骗子，骗子的销售路数更野，更敢保证，采用更低的价格。



下面来说说外卖运营这个事，很多人把运营这个事情想的简单了，认为运营不就是调调活动，做做竞价嘛？

运营这项工作，说简单可以很简单，说复杂也会很复杂。但是运营怎么做最终还是会体现在效果上。按结果导向来说，你是否能为客户带来增长，能否为客户挣到钱，是唯一判断运营是否有用的唯一标准。简单化的运营一定是很难带来业务增长的，因为每个商家的店铺又不是流水线的产品，套模板统一做做店铺美化、根据周边竞品调调活动，然后用系统导出经营数据（模板）给商家，齐活了？增没增长反正靠运气？如果按照这个标准做运营的话确实挺简单的。但是这种运营和没运营在效果上基本上区别不大。

代运营分六个板块，每一个板块都包含若干个细分模块。几乎所有的代运营公司也都是这样宣传的，但是到了真正操作的时候，很少能够一项项细化的做下来。

运营不是什么神奇的事情，单量增长了、死店做活了，原因无非就是把各个运营模块从头到位都执行到位了，确实工作量很大，但是只有这样才能带来实在的增长。

我们做每个店铺其实比商家还要着急，因为我们深知线上线下配合太重要了，同样是做活动，我们会跟商家解释为什么要这样做活动，能带来什么效果、达到什么样的水平再来更换活动。

光我们线上傻干也没用，线下接单出餐、差评处理、产品口味分量、用什么餐盒，因为线下这些配合工作会非常影响运营效果，如果商家不理解我们只能一遍遍的说服商家。我相信很多代运营公司都不会这样做的：多一事不如少一事，为什么要给自己徒增工作量呢？

这导致代运营市场极其混乱，好好干事的还竞争不过忽悠骗人的，因为毕竟动动口舌去骗人比好好做运营简单太多了。我们销售最怕听到的就是：我对你们还挺认可的，但是之前被其他代运营公司骗过，所以我还得考虑一下。所以---最怕的不是你的服务不行，而是大量赚快钱的人在逐渐摧毁这个行业。

一旦一个行业赚快钱的人一多，就会出现“劣币驱除良币”的现象，就比如纯外卖行业，在几年前的时候做纯外卖其实是很挣钱的，很多商家一个月挣几万块都不是什么难事。但是当一些人发现做快招加盟比踏踏实实做外卖更赚钱的时候，就不会把精力放在做好产品上面了，因为外卖一单才赚几块钱，而忽悠一个加盟就是好几万啊。

所以这些人可以不计成本的做大活动，亏钱，目的是为了数据好看，吸引别人加盟，做个1万多单是最好忽悠餐饮小白的，这些加盟商进来之后也纷纷效仿做大活动，而对于快招品牌来说烧钱做活动只是前期成本，殊不知你做活动是实打实的亏损。一段时间过后这就导致在外卖平台上，再大的活动也不值钱了。大额满减变成了“商家标配”。

好好做产品的外卖店肯定竞争不过他们，不做活动就得不到应有的曝光展现。如果商家想做大活动又不亏钱的话，就必然会大幅降低成本和品质，所以导致纯外卖的生态变成了：用低价低质竞争来换取平台的一点点有限的流量，然后靠做活动续命。这些快招品牌大部分不会在意品牌的长久经营，把钱快速搞到手才是他们的唯一关注的。“劣币”的初衷就是为了挣快钱。但是这些“劣币”一多，就让大家都没钱赚了。这个时候你只有两个选择：1自己变成“劣币”2熬过去，等“劣币”退场后，再来做“良币”。

生意分两种，一种是“长远生意”，另一种是“短期生意”，短期生意也就是平时大家经常说的“赚快钱”

在做一件事之前，如果你想把这件事长远的做下去，就意味着你需要比别人付出更多的努力，花更多的心思在优化业务上面，我们能做的只是踏踏实实的把代运营这个事情做好，先把小事业干好，说不定以后能有所成就呢？

真的希望代运营行业能健康的发展，少一些套路，多一些真诚。同业之间多去看一些运营提升率、运营效果这些真正体现价值的东西，而不是瞎吹自己做了多少店、几千家、几万家（真正续约的商家能有多少呢）

当然，我们也希望每个餐饮商家都能踏踏实实开店，把自己的产品做好，不求短期扩张，不追爆品，不山寨别人。

即便我们知道这是不现实的。

在不断变化的商业社会中，想踏踏实实真正做事是很难的，面对竞争，活下去的本能会逼迫你做很多不原本不想做的事情，如何在“不忘初心”的同时，又能存活下去，这需要很大的商业智慧和技巧。首先你选对了行业，你有了自己的价值观、使命和愿景，再然后你需要遵循市场规律，学会变通。

如果你开个店想好好的做产品，但是别人都来恶性竞争。不幸的是你的成本很高，你精心打磨的产品卖不出去，怎么办，等死吗？如果我们的原则是“提供有品质的餐品”的话，那怎么样在控制成本的情况下，又对品质和口感影响最小？这个其实是很考验人的。

最后祝愿商家都能够把店铺做好！

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我是单多多，重庆外卖运营中心，有问题记得留言噢！或者V我wxid_zqhwb959ydxb21