店内业绩下滑，三招解决上新难题，引爆市场

什么都做就意味着什么都不做，这似乎商家认定的行业铁则。一家店一定要有着明确的产品线才可以，如果什么都掺一脚，会给客户一种不专业的感觉，不会有特定的印象。

但是如果真的是这样，又不能解释，商家做大做强后往往都会拓展业务，增加新的产品线的事实。

到底是专一经营还是多方面发展，什么时候该转换路线，多方面发展的话如何调整？就以一家小小的甜品店为例吧。

一、现阶段无法扩大盈利

其实任何事物都会有发展的高速期或者停滞期甚至衰退期。如果商家连续几个月营业额不再增长甚至衰退，就有必要考虑更改现有的产品线了。这家小小的甜品店，原来只有甜品和饮料的。但是店内人气却在逐渐下滑，这就是市场给与的要变通的信号了。

二、横向发展要有关联性

但是想要开辟新的产品线，必须在考虑到店内的客户群体的消费习惯，原先的产品特点，品牌定位，价格，包装……不能心血来潮，什么火学什么。比如这家甜品店，在夏天是引进冰淇淋产品，时机把握恰到好处；再来冰淇淋也符合甜品店的调性，也可以满足原有消费者的消费习惯。不仅在夏天引爆了店内流量，还能培养许多新客户，即使秋冬冰淇淋不在热销，这个夏天培养起来的到店内消费的习惯却可以一直延续下来。

三、新产品要有冲击力

新产品的推出一定是可以和老产品不相上下甚至独当一面的程度，如果只是不痛不痒，那就白费功夫了。就x像引进冰淇淋时，有许多网红爆款，造型上自带市场流量和认知度；还有3D打印机，顾客可以手机连接，自己设定造型，在周边都是独一无二的。

新产品可以自己研发，也可以借鉴但是一定是改良的，这样才会有差异。