第54届中国特许加盟展开幕，“细分深耕”成为本届主题

8月23日，第54届中国特许加盟展在上海新国际博览中心如期拉开帷幕。今年是该展会在上海连续举办的第十五年，有来自全球的500多家特许品牌参展，其中餐饮品牌约占一半左右。在展会现场发现，细分、深耕成为今年展会主题，出现很多细分市场新锐品牌和行业“老资格”品牌。

本届展会共设餐饮、零售、教育、服务、服务商5个主题展区，涵盖70余个细分行业。

单品为王依然是餐饮品牌主流，但产品更具针对性

近几年，单品为王占据了餐饮业话题的头条，在此次上海站上也依然可以看出这一趋势，此次参展的餐饮品牌70%以上都是走单品路线。但与往年不同的是，相同品类的品牌方向更为细化，以肉夹馍这一单品为例，此次参展的三家品牌分为三个不同的方向：西少爷面向中高端的白领市场，老佟家肉夹馍定位于离家最近的陕味，笑西西更注重肉夹馍的馅料专业性研究。

饮品的细分更为明显，除了常见的果茶、奶茶外，还出现了坚果饮品、蜂蜜饮品等创新品类。这表明行业的发展正进入深化期，企业均在寻找新的增长点。现场的餐饮单品品类还涉及米线、炒饭、酸辣粉、炸鸡、寿司、酸菜鱼、盖饭等十多个品种。

教育行业：素质教育迎来主场，国际品牌入局

体量大、增长快使教育行业成为公认的大市场之一，但今年一改过往一直是K12教育唱主角的状态，以激发孩子潜能、多元化发展的素质教育渐成主场之势，且方向更为细分、多元。在展会现场可以看到STEM教育、国学、儿童社交能力早教、少儿编程、音乐教育等多种素质教育品类。

除了国内的教育品牌，国际教育品牌也在入局中国大陆市场，来自新加坡、马来西亚的多个教育连锁品牌也来到展会展示。

展会负责人介绍，本次展会也迎来众多在行业深耕多年的“老”品牌参展，比如“国人快餐”和合谷、小肥羊、阿香米线、四云奶盖贡茶、四海游龙、速8酒店、山姆大叔少儿英语等。

2019中国特许加盟展上海站由中国连锁经营协会主办、盟享加承办，于8月23日-25日在上海新国际博览中心连展三日。