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美团闪购试点“菜大全”,执着买菜的美团能否杀出混战?

8月29日上午消息,美团闪购正在武汉等部分城市试点“菜大全”,用户只需在手机下单,即可坐等来自周边菜市场的新鲜食材配送上门。

这也是美团在登陆武汉之后,在买菜领域的又一大动作。早在之前,美团在武汉上线的买菜业务便于其在北京上海的业务模式不同,在武汉采用“今日下单,次日取货”的服务模式,瞄准社区家庭用户更具计划性的生鲜消费需求。用户可以在早6点30到晚22点间通过手机APP下单预约食材,在次日早8点到晚20点间按照约定时间前往附近站点自提

这次“菜大全”与美团买菜的前置仓模式不同,菜大全”集中在菜市场方向,类似“菜老包”的菜市场代运营模式。美团闪购相关负责人表示,此次试点,希望通过“菜大全”的数字化赋能和服务标准化建设,助力菜市场实现线上经营升级,让消费者足不出户可以买到新鲜丰富的食材。

从美团刚刚发布的2019年Q2财报中不难发现,美团的新业务就有其买菜业务的拓展,王兴在财报后的电话会议上表示,美团今年发布了新的业务,即美团买菜的业务,该业务在北京和上海目前初显成效,还会在武汉探索有没有新机遇。比如通过自营的买菜业务,在人口密集地区开一些买菜的杂货店,为消费者提供比较常规的生鲜和蔬菜的购买。这缩短了产品和消费者之间的距离和时间,也能够更好地刺激消费者以非常合理的价格来购买到比较高品质的杂货和蔬菜。

由此来看,美团闪购在武汉等城市试点的“菜大全”也在美团的战略之中。互联网分析师葛甲认为,这次美团的买菜业务主要是C端的日常生鲜蔬菜为主,不需要前置仓模式。美团买菜更注重生鲜,会需要前置仓模式,而菜大全针对C端买菜的业务是高速流动的,两者看起来是互相补充。

互联网买菜这个原本已经拥挤的赛道在众多巨头加入之后变得更加热闹。北京上海一线城市成为主战场,一时间,盒马鲜生、饿了么、京东到家、苏宁小店等诸多巨头在互联网买菜这个赛道混战。

“美团去做买菜优势更大,因为其物流配送是现成的,无非就是做完整供应链,就目前来看,现在互联网买菜业务大部分团队把钱花在物流配送部分。在我看来,互联网买菜的逻辑是成立的,但以后发展的体量不会太大,因为它属于消费业务,和商业基础设施的构建有一定会关系,目前来看是一个风口,但长远来看以后线上买菜的渗透率在10%左右。”葛甲说。

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