安徽聚焦夜经济：优化供给带来崭新旅游消费体验

夜幕之下，消费热情高涨。夜间经济的活跃，折射出消费市场的巨大潜力。但同时也应看到，以夜间经济为代表的消费新热点还处在起步阶段，在供给数量和质量方面还相对滞后，需要企业和商家进一步优化产品供给，补齐促消费短板，提升旅游消费体验，不断满足人民群众日益增长的美好生活需要。

“激发消费者购买欲望，必须有打动人心的好产品”

初秋的合肥，夜晚热闹喧嚣。在苏宁易购合肥宿州路店内，不少市民带着孩子前来选购电子产品。 “马上要开学了，很多大一新生要去学校报到，手机、笔记本电脑等3C数码产品就成了‘入学装备’的标配。 ”8月23日，正在巡店的店长钱进告诉记者，电子产品是大学生开学物品清单中必不可少的部分，这段时间以来，像笔记本电脑，平均每天销量超过20台，买家绝大部分为准大学生。

在钱进看来，要激发消费者购买欲望，必须有打动人心的好产品。 “现在大一新生基本都是00后，都是伴随数码产品长大的‘网络原住民’，靠一部手机、一台电脑是很难打发的。 ”他说，必须围绕这些00后新生的学习生活习惯，用优质供给满足他们多元化、个性化的消费需求，像蓝牙耳机、蓝牙鼠标、智能手环、运动相机等新兴智能产品，越来越受欢迎。

“我省正处于消费加快升级阶段，特别是在收入持续较快增长、消费环境不断改善以及消费理念转变的当下，优质、特色和个性化消费品供给的短缺，一定程度上限制了消费升级。”省经济信息中心预测处副处长李红梅表示，要扩大消费规模、提升消费质量，就必须深化供给侧结构性改革，立足我省城乡居民消费实际状况，依托本地特有的产业和资源优势，坚持创新驱动，扩大优质产品供给，打造多元化的消费场景，增强体验感觉，不断延伸消费价值链。

“我们聚焦健康消费、高端消费，创新性地开发出破壁机、养生壶、养生火锅等小家电产品，取得了良好的市场效益。”合肥荣电实业股份有限公司线上事业部负责人曹光烽说，新产品不仅提升了消费档次，也形成了新一轮销售热点，现在养生壶、养生火锅市场占有率稳居全国第一，而破壁机自去年上市以来，线上线下已累计销售突破50万台。

“要用优质服务赢得青睐，否则再红的‘网红店’也无法持久”

优化服务，增加消费体验，是扩大优质供给的重要手段。合肥1912街区的一家泰式火锅店不仅推出了会员享优惠的服务，还针对店内女性顾客较多的情况，推出吃火锅全程剥虾、帮煮海鲜等服务，满足消费者多元化的需求。他们还在每张桌子上放置一个提示牌，给顾客普及健康食用海鲜的方法。 “正常我们晚上10点打烊，但有时候顾客吃得开心、聊得尽兴，呆到夜里11点、12点也没问题。 ”店长杜东升说。

夜间市场潜力巨大，但消费人群形形色色，需求更是千人千面。 “我们采取健身教练对顾客‘一对一’指导，训练内容量身定制，以满足不同消费群体的个性化需求。”合肥某健身工作室创办人袁晨说，他们不设销售部门，不提倡买年卡、终身卡，私教课一节课起售，用效果说话。“我们也遇到过客人本是来这边找人，结果对方不在，他就临时买一节课健身的情况。真正能走下去的还是用心去做专业的，用优质服务赢得消费者的青睐，否则再红的‘网红店’也无法持久。 ”

“芜湖方特自2013年推出夜场以来，不断更新、丰富产品并提升服务，现已推出了烟火秀、演艺秀、花车巡游等13个系列产品，游客不仅有夜游的欢乐体验，还可以感受底蕴深厚的中国传统文化。 ”芜湖方特营销总监陆磊说，为方便游客畅游方特，他们还推出了已全面升级的智慧旅游系统，从“行前规划到进园游玩、购物、享受美食”的整个旅游过程，都能高效、智能地实现，游客只要下载“方特旅游”App，刷脸即可入园，还可在线导航、实时查看项目开放信息与排队时长，大大提高了游玩满意度。

有数据显示，今年上半年，在全部居民最终消费支出中，服务消费占比为49.4%，比上年同期提高0.6个百分点。“这充分说明了当前居民消费正从生存型消费向享受型消费、发展型消费转变，从实物性商品消费向服务类消费升级，文化娱乐、旅游休闲、健康保健等新消费热点增长空间巨大。 ”李红梅表示，商业的本质就是商品和服务，因此扩消费不仅要优化产品供给，更要把“体验+服务”作为扩消费的重要抓手，努力满足消费者品质化和个性化需求。

“通过丰富街区业态，优化消费环境，让消费者开心玩、舒心买”

“以前一到周末，很多人喜欢跑到南京游玩、购物，或开车去，或几个朋友打的去，现在到南京的高铁开通了，消费外流更加明显。 ”家住马鞍山的储先生说，两地距离很近，出行方式选择余地大，而且南京是“新一线城市”，对周边地区的消费吸引力自然很强。

采访中一些商家反映，他们所在的街区业态还比较单一，除了酒吧和餐饮，其他像夜游、夜购、夜看的还比较少，给消费者的选择还不够多。“一些服饰店价格偏高，电影院有些热映大片还看不到，很多人来过一两回就不想再来了。”合肥一家餐厅的负责人希望他所在的街区能在餐饮、零售、休闲、娱乐、文化等方面引进更多商家，通过丰富街区业态，优化消费环境，让消费者开心玩、舒心买。

安徽财经大学消费者行为研究中心主任宋思根表示，推动包括夜经济在内的新消费热点健康成长，除了延长营业时间、完善基础配套、优化消费环境以外，还要补齐产业发展短板，保持各类新业态上下游链条的完整和健康，不同环节相互支撑、相互协作，对内形成产业集群效应，对外产生市场影响力和竞争力。 “比如，目前网购已经非常普遍，发展包括夜间消费，就应多以体验性强、娱乐性强的消费为主，最终各种消费形式和产品相互带动，共同做大促消费、惠民生的蛋糕。 ”

“我们围绕正街业态的提升、背街小巷的开发以及滨江西路的整体改造3个方面，因地制宜进一步完善治理模式，深挖自身历史文化内涵，理顺公共服务体系运行机制，给消费者提供一个吃喝玩乐一条龙的消费场景。”黄山市屯溪老街文化旅游发展有限公司投资运营部负责人汪炜说，为此，他们通过改滨江路、三马路为步行街道，优化区域交通网，改变人车混行现状，提升道路安全性、有效导引人流，形成文化气息浓厚的步行街区，便于统一管理经营。

来源：安徽日报