品牌分析：看拉面说如何在非油炸方便面市场中拓出一块蓝海市场

摘要：通过决策狗深度分析方便面市场的发展情况，并以知名品牌拉面说为例，挖掘其如何精准布局非油炸方便面市场，并最终赢得市场热销。报告主要包含如下内容：基本面研究、行业规模和细分领域分布、用户关注点及痛点分析、品牌策略及对标、单品竞争力评估、产品营销策略等。报告有助于洞察品牌策略，探索竞争机遇，在产品研发及产品运营策略制定方面起到指导意义。

第一部分 非油炸方便面市场分析

方便面市场持续增长，非油炸方便面市场高速发展

决策狗数据显示，通过对比非油炸方便面/粉丝/米线和整个方便面/粉丝/米线市场的整体销售数据发现，方便面/粉丝/米线最近12个月总销售额为38.34亿，年同比增长率为40.04%，本月方便面/粉丝/米线的销售额为4.71亿元，近三个月销售额增幅为43.15%。其中非油炸方便面/粉丝/米线最近12个月总销售额为2.78亿万，年同比增长率为71.02%，当月销售额占整个方便面/粉丝/米线市场的6.32%，最近三个月增幅为30.82%。

非油炸方便面市场市场趋势，2016/03-2018/12

数据源：决策狗细分机遇

非油炸方便面/粉丝/米线市场是对市场的搜索热度、购买热度、品牌竞争指数以及市场的增长趋势进行综合分析，最终从方便面/粉丝/米线整体市场中提炼出该细分市场。非油炸被5.69%的企业作为主要宣传卖点，企业以此做为宣传卖点，可以大幅拉动消费者最终购买欲望 ；非油炸方便面/粉丝/米线在方便面/粉丝/米线品类消费者中，有广泛的市场需求；非油炸方便面/粉丝/米线市场有强势品牌，因此竞争也比较激烈 。非油炸方便面/粉丝/米线市场与整体行业对比有可观的市场成长性。

拉面说迅速跻身非油炸方便面市场top1

非油炸方便面市场TOP10品牌市场份额，2016/03-2018/12

数据源：决策狗细分机遇

Top10品牌的销售占整个非油炸方便面/粉丝/米线市场的74.27%左右，12月销售额前三品牌分别是拉面说、阿宽、顾大嫂，分别占非油炸方便面/粉丝/米线市场的14.20%、14.08%、11.98%；发仔哥、清真、竹昇面市场占有率增幅最快。

品牌竞争激烈，拉面说和阿宽市场占有率不相上下，新兴品牌开始进入市场

非油炸方便面市场TOP10品牌销售趋势，2016/03-2018/12

数据源：决策狗细分机遇

分析非油炸市场Top10品牌，其中阿宽最近一个月非油炸方便面/粉丝/米线的销售额占阿宽整个方便面/粉丝/米线销售额的46.46%，最近三个月阿宽在非油炸方便面/粉丝/米线市场的销售增幅为41.10%，稳居非油炸方便面/粉丝/米线市场的第2位。拉面说最近一个月非油炸方便面/粉丝/米线的销售额占拉面说整个方便面/粉丝/米线销售额的47.33%，最近三个月拉面说在非油炸方便面/粉丝/米线市场的销售增幅为159.65%，占据非油炸方便面/粉丝/米线的第1的位置。

第二部分 拉面说产品线

布局：百货食品行业，方便面/粉丝/米线市场份额最大

拉面说在百货食品行业中，最近一个月的销售额达884.81万元，环比增幅为-44.58%，位居行业品牌销售额排名的第503位。其中，方便面/粉丝/米线，其它，面条/挂面（待煮面条）为拉面说本月市场销售规模最大的3个品类，其销售额分别为872.57万元，9.29万元，2.95万元；拉面说本月市场增幅较大的品类是其它，面条/挂面（待煮面条），方便面/粉丝/米线,较上月市场规模增幅分别达到了8273.85%，-21.06%，-45.22%。

非油炸方便面近一个月市场增幅最快，豚骨方便面市场规模最大

拉面说品牌细分市场销售趋势2017/06-2018/12

数据源：决策狗细分机遇

拉面说布局了原味方便面/粉丝/米线、拉面方便面/粉丝/米线、拌面方便面/粉丝/米线等10个细分市场，其中最近一个月销售规模最大细分市场为豚骨方便面/粉丝/米线，月销售额为10.34万件，占整个品牌销售总量的68.57%。拉面说所布局的细分市场中近期增幅最大的为非油炸方便面/粉丝/米线。

价格策略：主要布局高端市场，走高端路线

拉面说品牌不同价位产品销量趋势，2017/06-2018/12

数据源：决策狗细分机遇

拉面说的价格分布主要集中在20-80元市场，20-80元市场的销售占有率达到了59.07%，拉面说方便面/粉丝/米线在20-80元市场的销售占有率近3个月的增长幅度达到了-34.59%。

第三部分 品牌竞争力（数据源：决策狗产品定位模块）

1.品牌知名度及美誉度

2.品牌画像（含设计、属性、功能、用户关注等）

3.品牌竞争力分析

4.品牌策略和对标

第四部分 产品特色（数据源：决策狗产品定位模块）

1.产品设计趋势风向

2.产品研发节奏

3.用户关注点和痛点

4.主推产品特征

第五部分 主推单品分析（数据源：决策狗单品罗盘）

1.产品缺陷

2.产品销售预测

3.市场定位及优化空间

4.宣传卖点及优化空间

5.推广策略及优化空间

6.渠道策略及优化空间

第六部分 营销策略（数据源：决策狗产品定位模块）

1.产品宣传策略

2.产品推广节奏

3.渠道分销策略

第七部分问题及机遇

专家有话说

决策狗3000多家企业分析深刻表明，销售呈下降颓势的企业，产品布局及市场运营更粗放，而精细化发展的品牌增长速度极为可观。

给不断找寻增长点的中国传统企业三点建议1.细分品类创新势在必行

中国市场很多品类的发展已经进入到了成熟期，品类增长乏力，如何突破发展的瓶颈？创新出新的细分品类是打破市场、挖掘新的增长点的重要手段。

2.跨细分人群的产品布局成为突破口

市场上的产品同质化越来越严重，如何才能创新出独特的新产品，拓展新的增长点？随着消费者和市场的巨大变化，跨人群的细分布局，多产品线联动，产品快速迭代势在必行。

3.数据为依据，重塑研发运营流程今天，互联网成为用户获取信息以及发表见解的最主要途径。互联网聚集了交易、消费观点和言论等各种各样多维度的数据，以数据为依据，极致产品研发及运营，对提高利润率和成长性都起到强大推动。