互联网咖啡品牌瑞幸咖啡(Nasdaq:LK)宣布加码茶饮市场。
9月3日,瑞幸咖啡宣布,将旗下小鹿茶作为瑞幸咖啡旗下独立品牌并独立运营。
瑞幸咖啡首席运营官刘剑称,小鹿茶系列产品自今年4月上线以来增长迅猛,销售情况远超预期。为更好地开拓茶饮市场,现决定拆分小鹿茶品牌独立运营,在全国范围内开设小鹿茶门店。公司将在继续保持咖啡业务高增长的同时,将新式茶饮作为另一重要抓手,进一步开拓市场的广度和深度。
瑞幸咖啡首席运营官刘剑
据刘剑介绍,小鹿茶门店和瑞幸咖啡门店将形成强势互补。在产品上,小鹿茶门店也将销售瑞幸咖啡的全系列大师咖啡产品,但在茶类产品上将更加丰富,同时,瑞幸咖啡的门店将继续销售部分经典款小鹿茶产品;在消费场景上,小鹿茶门店将侧重休闲场景,瑞幸咖啡门店将侧重办公场景;在城市分布上,小鹿茶将侧重二三四线城市,瑞幸咖啡将侧重一二线城市。
此外,作为独立品牌,小鹿茶将在全国新开设一批门店,并开启了第三方加盟模式。瑞幸方面将之称为“新零售合伙人”模式,具有“零加盟费”、“合作伙伴不挣钱时不收费”、“拥有瑞幸旗下全线产品”、“新客户补贴”等特点。
小鹿茶门店的加盟模式
值得一提的是,并非所有小鹿茶门店都采取第三方加盟模式,瑞幸自营的小鹿茶门店已经进入装修阶段,预计会在10月份开业。这也就意味着,瑞幸咖啡又继续在“疯狂”开店的模式上走下去。
5月29日,瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚在瑞幸咖啡举行的供应商大会上宣布,瑞幸咖啡在2021年的门店数量将达到1万家。这一数量是年前公布的2019年年底开店规模4500家的2倍之多。对于1万家门店的规划,指的仅是瑞幸自营门店,即将开放加盟的第三方小鹿茶门店并不包括在内。
成立两年的瑞幸咖啡通过“疯狂”开店和用户补贴,不仅迅速在中国咖啡市场站稳脚跟,还以中概股最快IPO的速度登陆美国纳斯达克。
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