餐饮的厨师有可能被人工智能代替吗？

餐饮的厨师有可能被人工智能代替吗？

各位关注好料商家会的朋友们，大家晚上好，我是轻奢皇&好料帝，很高兴又和大家见面了，今天我们讲讲人工智能吧！

人工智能（Artificial Intelligence），英文缩写为AI。它是研究、开发用于模拟、延伸和扩展人的智能的理论、方法、技术及应用系统的一门新的技术科学。

人工智能是计算机科学的一个分支，它企图了解智能的实质，并生产出一种新的能以人类智能相似的方式做出反应的智能机器，该领域的研究包括机器人、语言识别、图像识别、自然语言处理和专家系统等。人工智能从诞生以来，理论和技术日益成熟，应用领域也不断扩大，可以设想，未来人工智能带来的科技产品，将会是人类智慧的“容器”。人工智能可以对人的意识、思维的信息过程的模拟。人工智能不是人的智能，但能像人那样思考、也可能超过人的智能。

人工智能是一门极富挑战性的科学，从事这项工作的人必须懂得计算机知识，心理学和哲学。人工智能是包括十分广泛的科学，它由不同的领域组成，如机器学习，计算机视觉等等，总的说来，人工智能研究的一个主要目标是使机器能够胜任一些通常需要人类智能才能完成的复杂工作。但不同的时代、不同的人对这种“复杂工作”的理解是不同的。2017年12月，人工智能入选“2017年度中国媒体十大流行语”。

今天有一位厨师发微信给我说现在的餐厅有没有再招炒湘菜的厨师，其实我所接触的商家貌似很少在招吧，当然可能跟今年生意不景气有关吧，当然这位厨师以前也是某餐厅的合伙人之一，可能跟合作者不和，才选择出来打工吧！

我最近一直在想未来人工智能可以代替我们厨师吧，当然部分有秘诀配方的可能暂时代替不了吧，当然我家也用了智能机器人，我儿女，包含我及老婆都喜欢！我感觉人工智能是未来的一个趋势吧，应该会有很多人开始面临下岗吧，但是我个人感觉普及率应该没那么快，之前也出现机器人服务员，但是现在用的多吗？不过等更新换代后，普及率应该更高！