说起快餐连锁店,肯德基、麦当劳等品牌无疑是全球餐饮行业的佼佼者。这些洋快餐巨头在市场上备受欢迎,门店几乎遍布全国各大城市。
在这种情况下自然引来商家纷纷效仿,由此诞生了麦肯基、华莱士等本土餐饮品牌。其中,华莱士无疑是最成功的模仿者,它在国内的分店甚至反超肯德基、麦当劳。
华莱士成立于2000年,它是中国本土最大的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业之一;经过20年的历程,已成为拥有10万名员工的中国餐饮连锁巨头。
截至2019年8月,华莱士全国门店已经突破12000家,比肯德基还要多,平均每天能卖出十多万只鸡,实力强劲。不过目前肯德基、麦当劳也在逐渐进入下沉市场。
事实上,如今的华莱士已经不再依赖薄利多销赚取利润,而是依托自身的上万家门店进行产业链整合,从而形成市场竞争壁垒。但在标准化和规范化管理等方面,仍与麦当劳有差距。
领取专属 10元无门槛券
私享最新 技术干货