温湿度监测系统在食品冷库中的应用

食品冷库通过人工制冷的方式，使库内的温湿度适合冷冻或冷藏乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮等，被广泛用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市等企业中。

2019年11月5日，中国物流与采购联合会印发了《食品冷库温度监测规程》（T/CLFP 0022-2019）团体标准，并于2019年12月30日起正式实施。本标准规定了食品冷库中的温度监测、湿度监测、系统维护、报警处理和冷库温度监测报告等。

GPRS无线食品冷库温湿度监测系统适用温度为-40℃~120℃之间，湿度范围在0~100%RH的冷库环境中，其中温度误差为±0.3℃，湿度误差为±2%RH，符合GB/T34399的规定。

冷库大多都面积大，内部延伸很长，在前期变送器安装时首先考虑要覆盖整个仓库有效贮存空间，所以温湿度变送器按照仓库空间内对称、均匀分布的原则安装数码管显示的温湿度变送器，它的特点是无论白天夜晚都能清晰地显示库内温湿度数值。

数码管温湿度变送器对仓库内多区域、多点位的温湿度情况进行监测，采集的数据可以通过RS485方式传输到环境监控主机上进行显示、 数据存储与分析，而环境监控主机通过GPRS/4G或RJ45网口上传的方式将数据上传至云平台，冷库的管理者通过登录手机或电脑等方式登录云平台实现远程监管。

云平台是GPRS无线型食品冷库温湿度监测系统的管理中心，用户通过云平台管理后台能够对所有测点的温湿度进行参数更改，并设置温湿度数值的上下限。

云平台接收主机上传的实时数据，并在平台界面以数字、仪表盘或曲线的形式实时更新显示最新数值；一旦监测到测点的温湿度实时数值超限或市电断电，安装在测点的报警器在区域内就地声光报警，并及时地通过平台、手机、邮件等方式给仓库管理者发送超限告警或断电告警的信息，同时联动命令相关设备如空调等进行降温处理及开启备用电源等。

GPRS无线型食品冷库温湿度监测系统自动存储接收所有历史数据及超限告警通知，并将这些数据在平台上存储两年，支持管理人员分测点分时间段的以曲线的形式查看历史数据，生成表格，支持预览、下载、打印等。

温湿度是检测食品冷库好坏的一项重要指标，它影响着存放在冷库内食物的保质期限，通过GPRS无线型食品冷库温湿度监测系统能够对多个库区的温湿度变化进行集中化精确性实时监测，根据食品冷库的特性，实行科学管理，可以有效增大冷库的使用面积和周转率，从而提高冷库的利用率。