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你想让客流全部到你这里来吗

尖刀产品的中级和高级的连环打法。

如果,一个店布局了10个尖刀产品,A产品是B产品的尖刀产品,B产品又是C产品的尖刀产品,ABC三个产品又是D产品的尖刀产品,把所有的产品都布成一个局。然后A产品把打底裤干掉了,B产品把别人的帽子干掉了,C产品把别人卖的围巾干掉了,D产品把别人卖包的干掉了。这样一组合,流量就全部到你这里来了。

新商业万能布局学创新研究者、海畔商学院院长圆光蔚整理

就刚刚这一点,希望你能悟出其中的道理。为什么别人做得那么轻松,而你越做越难?就是因为别人用这种策略,你的产品早就成了别人的尖刀产品,而你还没有看透,还在愁为什么产品卖不出,最后得出结论,消费者不喜欢自己的产品了。

很多人说餐饮业不好做,餐饮市场不景气。我有一个同事,曾经操盘了50家店,帮助这些店做到了当地数一数二。他把饭店里面的菜都按照尖刀产品来布局。

比如,哪个产品是打竞争对手的,哪个产品是锁定回头的,哪个产品是专门刺激别人味蕾的,哪个产品是专门树立品牌的,一桌子菜全部布局下来,别人还怎么玩?

不是低价玩法,也不是高价玩法,真正的高手是在做系统的布局,整个产品的布局,每个环节都在吸人,把你的流量吸光。现在你应该发自内心认识到,以往的经营思路太落后了。

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