超级玛丽休闲吧在2020年怎样把轻餐饮玩转好

如果放在以前的话,估计我会告诉你我的想法就是超级玛丽休闲吧要玩转好轻餐饮这个模式的话,首先美食不能掉以轻心,然后就是堂食的体验需要做到极致化,但是2020年的这次疫情是一个变量,而这个时候你就不能用一个传统的想法去玩转好这个模式的轻餐饮了。

因此在2020年需要把超级玛丽休闲吧这样的轻餐饮玩转好的话,自然需要注意的就是线上流量,就拿总体上来说,大部分的餐饮70%是来自堂食,30%是外卖,这是一个比较笼统的数据,也不缺乏个例,但是在今年,估计这个属于会180度倒过来,那么外卖的线上流量是不可忽视的一个点。

超级玛丽水果碗

那么超级玛丽休闲吧也在这次疫情把水果碗玩转得很出色,爆单也是很正常的事情,而在外卖这份“大蛋糕”上,不仅仅需要把美食口感做到位,还需要考虑的是外卖的过程一个变数,包装、温度、颜值的保持等等,这些就是在2020年玩转好轻餐饮的重要的点了。

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